Una pasta spettacolare, una cena da leccarsi i baffi e diciamolo, noi italiani siamo incredibili nel mettere insieme gli ingredienti e far saltar fuori una pasta diversa ogni volta. Gli chef, quelli veri, i cuochi, quelli che hanno studiato, sanno giocare con la chimica, creano e inventano piatti innovativi, oppure ricreano piatti della tradizione studiando... Continua a leggere →
RICORDI….Ravioli del Plin, l’anatra, l’alba e lo so!
Ripubblico questi plin ....vi do una idea per Natale?? Lo so che ci vuole tantissimo tempo e pazienza. Lo so che tra il dire e il fare c’è di mezzo il mare, forse anche l’oceano. So anche che è più la spesa che l’impresa. Lo so che se li compravo facevo prima invece di “utilizzare”... Continua a leggere →











