Buon Ferragosto da Piattoranocchio!

Auguri a tutti: a chi sta camminando in montagna, a chi sta nuotando al mare, a chi ammira le grandi città, a chi è al lavoro proprio oggi, a chi dedica la sua vita agli altri, a chi è in compagnia, a chi è da solo, a chi è a casa, come me, e si... Continue Reading →

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Lasagne di mare e la macchina del tempo!

Senza nemmeno rendermi conto, l'inverno sta lentamente cedendo fragili minuti alla luce crescente, i pomeriggi iniziano ad essere più lunghi, sottili e lievi fasci di chiarore permangono nell'aria, e sembrano non aver voglia di spegnersi, dietro l'orizzonte, aggrappandosi alle ore della sera con grande forza. Quella forza che mi manca, da qualche giorno, una stanchezza... Continue Reading →

Polenta bianca e lupini….. e cosa scusa?

Ed eccoci al primo piatto presentato nel mio menù dell'ultimo dell'anno. Gli invitati si sono chiesti intimamente cosa fossero mai questi lupini... e facendo finta di mandare qualche messaggio augurale, svelti hanno digitato su google... "...è una pianta della famiglia delle Fabaceae ", ah si certo ora è tutto chiaro. Chissà come si sposeranno con... Continue Reading →

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