Zuppa Rita bisogna provarla almeno una volta nella vita!

POI PIANGERETE QUANDO SARA' FINITA! Impossibile dimenticare il mio viso contrito, decisamente indicibile il sentimento di repulsione che provavo, ineffabile la sensazione di costrizione morale, proprio da non poterla definire a parole. Ero piccola e un tantino capricciosa lo ammetto, ma sono consapevole che la mia infanzia è stata bellissima! C'era un piccolo neo, però,... Continue Reading →

Le zuppe di Piattoranocchio

Ecco a voi amici di Piattoranocchio una carrellata delle "mie" zuppe, minestre, vellutate. Spero troviate un'idea, un suggerimento, una gustosa sorpresa per il vostro palato! Zuppa di verdure e legumi Brodo e frittata Zuppa di cicoria Vellutata di zucca Daikon e patate, fagioli e ceci neri Ramen Vellutata di sedano rapa Vellutata di finocchi Minestra... Continue Reading →

Nodini di vitello e adesso come li sciolgo?

Nodini? Ma che nome strano...Sono piuttosto innervosita da alcune situazioni che mi si presentano, soprattutto se non riesco a trovare la soluzione. Entrando con pazienza e consapevole paura nella mia lavanderia, una montagna infinita di panni sporchi mi saluta divertita. La lavatrice si è già data alla macchia stanca di non riuscire più a far... Continue Reading →

Involtini che di primavere ne hanno duemila!

"Misericodia, perchè mai dovresti? Eppure sai benissimo che farai una gran fatica, non credi sia meglio inventarne un'altra per questa volta?". L'aria è molto calda oggi, non pare affatto una giornata di febbraio, il clima sta giocando, repentinamente si trasforma, comanda, si impone. Il sole scalda la terra, ancora brulla e spaccata dal gelo, tenere... Continue Reading →

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