Prossimamente.....su questi schermi, due ricette con protagonista il cavolo rapa! Maledizione perché non l'ho provato prima! Mi piace tantissimo! Cavolo che rapa che sono! Ecco un primo assaggio
Cheesecake salata alle verdure tra primavera e colore
Non sono molte le parole di oggi, i pensieri sono tanti nella mia testa, si rincorrono e si confondono. Pochi arrivano alla mia bocca, nessuno esce ricacciato con forza nella mia mente. Oggi vige il silenzio, l'introspezione, la contemplazione. Sulla mia tavola i colori delle verdure sono davvero straordinari, come straordinario è il profumo della... Continue Reading →
Crostata di primavera, una tavolozza di bontà
La primavera sta arrivando, il primo tiepido sole che fa subito innamorare, il profumo della pioggia nell'aria, i temporali e gli arcobaleni, i colori intensi della natura che si risveglia timidamente dal lungo sonno invernale. Mi sono chiesta come rappresentare in un piatto tanta bellezza, delicatezza, dolcezza e nello stesso tempo forza, vitalità, colore. La... Continue Reading →
Buona Pasqua
..quando innaffi l’orto e capisci che devi scattare una foto... BUONA PASQUA 🐣 A TUTTI
Fiori di primavera, un dono, un augurio per tutti
Presto arriveranno molte ricette, alcune veloci e semplici, altre lunghe e laboriose, nel frattempo, un piccolo assaggio di primavera, di rinascita, un augurio di pace, forza e di speranza che ognuno di noi, nel proprio animo, serba gelosamente. Nel mio giardino, il pero, il ciliegio, il pesco e le margherite, oltre ad una miriade di... Continue Reading →
Biscotti vitaminici, profumo di domenica e le sberle in faccia
Siamo fatti cosi, continuiamo per la nostra strada nella vita, facciamo progetti, misuriamo ogni cosa, contiamo i minuti, i momenti, i respiri e perfino i soldi. E anche se i temporali si abbattono improvvisi, se i tuoni ci prendono a schiaffi in faccia, se le bufere raccontano il nostro destino spaccandoci i timpani, se il... Continue Reading →
Un angolo di giardino, il quadro d’autore e ogm
OGM= OH GOD MY! ╭( ･ㅂ･)و Un angolo segreto e riparato, un piccolo rifugio dove rilassarmi lontano da stress e corse continue, un cantuccio isolato da sguardi indiscreti che mi trasmette serenità e pace. "Sono molto fortunata" mi sussurro piano, mentre i miei pensieri lieti si susseguono e si intrecciano, un tiepido sole illumina un... Continue Reading →
Spinacini e la mia prossima notte spavalda!
Assorta nel più magico dei sogni, cammino leggera, in un grandissimo prato di foglioline verdeggianti; svolazzano, intorno a me, farfalle dal purpureo colore e spumeggianti, candide nuvolette, galoppano nel cielo dal profondo blu. La nuda pelle dei piedi viene solleticata allegramente, e mi crogiolo al caldo sole primaverile, con gaia spensieratezza. Tutt'attorno, delicati e coloratissimi... Continue Reading →
Sambuco… lo strano caso delle piante in fiore! Quarta parte: la torta
Torta morbida con scaglie di cioccolato, fiori di sambuco e il loro sciroppo ... (terza parte qui e finisce!) Mi manca solo l'ultimo enigma, l'ultimo piccolo cubetto di lego per finire la ruspa telecomandata, l'ultima parola per completare lo strano caso delle piante di sambuco in fiore! "Rosita, aiutami tu" mi dico disperata, ma non abito... Continue Reading →
Sambuco… lo strano caso delle piante in fiore! Terza parte: frittelle
Frittelle di fiori di sambuco e fiori di zucca ... (seconda parte qui ). Mentre la partita volge quasi al termine, seminando complimenti e gratificazioni, il clima sembra aver deciso di calmarsi un tantino, e ci regala un mite e tiepido sole che illumina tutto intorno a me, una distesa di fiori e di colori.... Continue Reading →
Sambuco… lo strano caso delle piante in fiore! Seconda parte: Risotto
Risotto al pesce persico del lago, zenzero e fiori di sambuco ....(prima parte: qui). Il cielo si fa scuro, nuvole nere alzano un vento nervoso e inquietante, e vedo i miei fiori staccarsi e svolazzare verso l'orizzonte che pareva nevicare. In gola mi si strozza un urlo da tacchino innamorato, ma non posso parlare, e... Continue Reading →
Sambuco… lo strano caso delle piante in fiore! Prima parte: Aperitivo
Quando le cose capitano per caso….. Stamattina mi farfugliava in testa la voglia di assaggiare una ricetta con i fiori di sambuco, ma non ho proprio idea di dove andare a scovare questo meraviglioso fiore nelle vicinanze… e non avendo un labrador da sambuco, ma neanche da tartufo, inizio ad abbandonare l’idea. Per di più... Continue Reading →
Pasta fredda.. una tavolozza di colori con passione travolgente!
Il sabato mattina, lo dedico totalmente alle pulizie di casa, con in mente un piattino da preparare per mezzogiorno, e voglio che sia gustoso, ma veloce da cucinare perché il tempo a disposizione è pochissimo! Cammino per casa con la testa nella ricetta, tanto so millimetricamente dove sono tutti i muri, scalini e spigoli di... Continue Reading →
PIATTORANOCCHIO 