Ed eccoci alla seconda parte di questo meraviglioso viaggio nell'isola di Hokkaidō! Partiamo subito con un bento troppo carino! I bento sono i classici portavivande utilizzati dalle mamme giapponesi per i loro bambini oppure anche dai salaryman per portare da casa il pranzo e consumarlo in mensa o in ufficio. Sono spesso divisi in vari... Continue Reading →
Macedonia in rosso, i colori che ci parlano.
Colore, tra bianco e oro; colore, tra stupore e sapore; colore, rosso pittato di verde, di giallo, di nero. I colori scaldano, parlano, ci raccontano. I colori dicono di noi, ci descrivono, esprimono i nostri sentimenti. Il colore rosso, per passione, il giallo per allegria, il nero per l'anonimato, il verde per libertà, il bianco... Continue Reading →
22 anni tra le pagine profumate dei tuoi libri…
Rifletto a lungo guardando, attraverso i vetri, il prato bianco ricoperto di brina e la nebbia che lentamente si alza lasciando intravvedere, nel suo splendore, questa importante giornata. L'alba era meravigliosa stamattina. Ora splende il sole alto in un cielo terso e dal blu profondo. Nella tranquillità che mi circonda, posso ascoltare il respiro della... Continue Reading →
Ciambella cioccolato e ciliegie ma senza il buco, come rimediare ad un disastro!
.....cerca un luogo dove puoi vedere chiaramente il cielo, fermati, lascia che i pensieri escano e volino via. Respira e chiudi gli occhi, è quanto basta per essere felici..... Pubblico un post di qualche mese fa solo ora perché....perché è andata così, perché sono successe cose, perché il tempo è passato, perché semplicemente finora non... Continue Reading →
Una torta alta, di quelle cosi alte che.. ma par da vess a Rotenbur…
Oggi piove, una giornata umida e malinconica. Non sono triste per questo, se dovessi uscire ed incontrare qualcuno, qualsiasi persona, sorriderei. Eppure in fondo qualcosa c'è. La notte soprattutto, ma anche la luce dell'alba, i riflessi del tramonto, i fasci di luce tra le fronde della quercia, tutto mi riporta ad uno stato di pesantezza,... Continue Reading →
Biscotti Orzoro, nessuno li inventa, ci penso io…
Biscotti alla Nutella, biscotti al Nesquik , biscotti Pan di stelle.....ma nessuno che pensa di fare i biscotti all'Orzoro? La mia mamma ne va matta, mette orzo e cacao ovunque, e la mattina la tazza del latte fieno fumante con un bel cucchiaio colmo di Orzoro non gliela leva nessuno! Eppure i biscotti nessuno ha... Continue Reading →
Guscio di sfoglia croccante, fragole e lime, tra un tiramisù e una crostata
Giorni lunghissimi e intensi, tra terra e acqua, tra giardino e cielo, tra sole e pioggia. Il mio più grande desiderio è vivere la mia casa, il mio giardino, la mia famiglia. Non penso mai a gite fuori porta, ad un fine settimana in qualche luogo lontano o vicino, alle valige, alla macchina, a correr... Continue Reading →
Pain perdu , un antico dolce e Alessieta con il teschio in mano!
Quando visito un paese straniero, rimango sempre affascinata dalla storia e dalla tradizione di alcuni piatti provati sul posto. Per lo più, mi chiedo spesso e volentieri se è nato prima l’uovo o la gallina. Da questo dubbio amletico, mi attivo immediatamente nella ricerca spasmodica di notizie, convinta di sbrogliare la matassa e trovare... Continue Reading →
Involtini primavera dolci ? Non ho capito bene, ma ora nel silenzio mi piace perdermi.
Mele, pinoli, cannella....no di strudel non ne ho voglia ma di un ultimo dolcetto sfizioso prima della Quaresima si. Sono stanca, tengo la testa fra le mani e i gomiti appoggiati al tavolo. Osservo il vuoto e inizio ad amare infinitamente questo assordante silenzio che mi circonda. Sembra assurdo come tutti noi possiamo aver paura... Continue Reading →
21 anni tra calde coperte e ripetute pieghe
Ti lascio dormire questa mattina, è presto e tu ancora stai passeggiando tra i sentieri della notte, stai ancora raccogliendo i sassi di tutti i tuoi sogni e i fiori di delicati origami lungo la via di Kyoto tetsugaku no michi . Entro sempre scalza nella tua vita, a volte per non far rumore ma... Continue Reading →
Ciambella bicolore, ma sempre a festeggiare?
Chi compie ancora gli anni qui? Ogni scusa è buona per un dolcetto! Buon compleanno anche a Piattoranocchio, quattro anni di ricette, di storie, di risate e di foto. Quattro anni di corse a cucinare, preparare, fotografare, scegliere, scrivere, pubblicare e ovviamente mangiare!!Che felicità! ... Piattoranocchio ma quanto ti manca per diventare un Piattoprincipe? Ci... Continue Reading →
Sfoglia, cioccolato fondente e nocciole, un dolce illegale !!!
La conoscete quella voglia pazza di cioccolato? Quella sensazione che arriva da dentro, dal profondo e che non si placa? E siamo li a dirci di no, che siamo esagerate, che non si deve, che non si può! Eppure l'acquolina in bocca sale, si materializzano davanti ai nostri occhi tavolette piroettanti, profumi misti di note... Continue Reading →
Biscotti alle mele, il calore del sole, la dolcezza della semplicità
Lunedì, giornata perfetta per ritagliarsi una pausa, per iniziare la settimana con calma, per ammortizzare la frenesia della domenica. Un lunedì sola, con il mio labrador, con il mio giardino e con un sole meraviglioso che, ad ottobre, può solo far gioire, ritemprare e coccolare. E se ai primi tepori di marzo già inizio a... Continue Reading →
Dolcetti velocissimi al caffè, ora si che si ragiona!
E' notte fonda, non riesco a prendere sonno, so che domattina dovrò alzarmi presto, quando il sole è ancora sotto le coperte e la luna non accenna ad andarsene, quando il buio avvolge ogni forma di vita e l'aria, oramai decisamente frizzantina, mi sbatte in faccia il suo alito e fa prestamente scomparire i segni... Continue Reading →
Biscotti occhi di bue, Dr Jekyll and Mr Hyde.
Ogni giorno è diverso, ogni giorno mi sveglio, mi alzo e non so se sarò dr. Jekyll o mr. Hide.....Tutto è pronto, programmato, studiato nei minimi particolari. Il blu scarabocchiato su di un foglio qualunque ricorda i pesi, annota sensazioni, crea idee. A volte improvviso, cambio le carte in tavola, stravolgo coscientemente e aggiungo quel... Continue Reading →