Non posso pensare di essere già nel pieno dell'autunno, non riesco a guardare il mio giardino tingersi di giallo, di rosso fuoco, di marrone. Mi perdo nel mio orto oramai spoglio, un pomodoro ritardatario, due peperoni che stentano a crescere, l'albero di pere che sonnecchia al tiepido sole, quello di pesche che osserva il ciliegio... Continue Reading →
Ciambella bicolore, ma sempre a festeggiare?
Chi compie ancora gli anni qui? Ogni scusa è buona per un dolcetto! Buon compleanno anche a Piattoranocchio, quattro anni di ricette, di storie, di risate e di foto. Quattro anni di corse a cucinare, preparare, fotografare, scegliere, scrivere, pubblicare e ovviamente mangiare!!Che felicità! ... Piattoranocchio ma quanto ti manca per diventare un Piattoprincipe? Ci... Continue Reading →
Biscotti alle mele, il calore del sole, la dolcezza della semplicità
Lunedì, giornata perfetta per ritagliarsi una pausa, per iniziare la settimana con calma, per ammortizzare la frenesia della domenica. Un lunedì sola, con il mio labrador, con il mio giardino e con un sole meraviglioso che, ad ottobre, può solo far gioire, ritemprare e coccolare. E se ai primi tepori di marzo già inizio a... Continue Reading →
Crema pasticcera, ho trovato la gallina dalle uova d’oro!
Sono un tantino fissata, lo so. Percorro a passo spedito, testa bassa e sorriso stampato in volto, la nuova rotonda che porta al supermercato appena aperto vicino all'ufficio dove lavoro. E' una catena che già conosco ma che, per scomodità, non ho mai frequentato. Ora ho la fortuna di averla proprio li vicino, e nella... Continue Reading →
Crostata con marmellata di pere, gocce di cioccolato e… la sorpresa!
Ma che bontà è questa crostata??!! Proprio l'altro giorno, la mamma mi porge un vasetto, orgogliosamente stretto tra le mani, e con sorriso soddisfatto mi sussurra : marmellata di pere, quest'anno la pianta ne ha prodotte una marea! Piccole, dolci, squisite! Poi sotto voce continua: se fai una crostata me la fai assaggiare? E come... Continue Reading →
Crostata semplice e dorata, e la lucertola che c’è in me!
Il sole. La stella madre del sistema solare, l'astro più importante, senza la sua luce e il suo calore, la vita, per come la conosciamo, sarebbe impossibile. Il sole che attiva, che cambia, che detta legge. Apro gli occhi e scruto subito dalla finestra, se intravedo un raggio di sole, il sorriso mi si accende... Continue Reading →
Plumcake al cioccolato e la storia scritta della mia colazione
Il vero, unico, inconfutabile momento in cui la mia spiccata sensibilità mi dirà, senza alcun margine di errore, come trascorrerò la giornata, è la colazione! Da 26 anni ormai, sono abituata a dividere solo con me stessa, questo importantissimo primo istante della giornata, dal giorno in cui mi sono sposata, perché, mio marito, non fa... Continue Reading →
Crostata di marmellata di pesche, non c’è la marmellata, ma le pesche si!
Non sono normale, questo lo so, ma sto imparando a convivere con questa stranezza da anni ormai, direi più o meno da quando sono nata. Infilo il costume intero, in fondo un po di pudore mi è rimasto, anche se nel mio giardino segreto non mi vede nessuno, sono io che noto rotolini sparsi, agitarsi... Continue Reading →
Cornetti sfogliati, altro giro, altra corsa, evviva Rosi
E' incredibilmente difficile immaginare una vita senza scadenze regolari, senza orari precisi delineati, senza una tabella di marcia organizzata e pianificata. Almeno per me. Vivo altalenanti emozioni tra il sentirmi ancora una bimba, completamente dipendente da tutti e da tutto, pregna di sogni da raggiungere, di fantasticherie e giochi senza alcun gravoso dovere, e una... Continue Reading →
Muffins al cioccolato, la piccola coccola, sdolcinata e indispensabile
Il tenace trascorrere del tempo inaridisce spesso l'anima, ci sentiamo invincibili, ogni cosa che ci capita, diciamo di averla già vissuta e troviamo subito la medicina corretta per risolverla senza troppi ripensamenti. Non comprendiamo, e non ci preoccupiamo troppo, di dove va ad urtare il nostro amore, di come la natura abbia sempre bisogno di... Continue Reading →
Torta caprese, il pettirosso, l’amicizia e Rosaria!
E' mattina presto, seppur sia domenica, e io sono già alzata. Mi piace godere del silenzio della mia casa alle prime luci dell'alba, aprire le persiane all'aria fredda e far entrare strisce di buio che creano giochi arcani e misteriosi. Amo chiudere gli occhi e respirare ventate di vita invernale e scrutare il cielo ancora... Continue Reading →
Biscotti decorati come pizzi e merletti della nonna
Facevo la strada oramai ad occhi chiusi, era una cosa scontata, un gesto ripetitivo, quasi inconsapevole. Le scarpette picchiettavano svelte, su quei gradini, per me così alti e così scomodi, di sasso scuro, consumati dal tempo e dalle suole. Mi arrampicavo, al buio, in quel grigiore, afferrando con le mani la vecchia ringhiera, ruvida e... Continue Reading →
Croccante fatto in casa, il topolino lesto e la fatina felice
Diversi giorni fa, ad ogni mio risveglio, le orecchie erano piene zeppe di acqua, quella stessa che da giorni, cadeva incessantemente e che da settimane non la smetteva di tormentarmi. L'umidità mi era salita fin all'orlo della gola, la muffa pitturava i muri creando ombre e dissolvenze, come giganteschi affreschi, in fondo delle vere opere... Continue Reading →
Cavolfiori colorati in agrodolce e la vita in tecnicolor
La seconda conserva che volevo assolutamente regalare erano questi bellissimi e fantastici cavolfiori colorati! Non ho resistito affatto al loro fascino, eppure non li sopporto, non amo il loro odore, ne la loro consistenza, tanto meno il sapore ma ho pensato: "e mica li devo mangiare io... ! Ma vuoi mettere che figurone ci faccio... Continue Reading →
Conserve da regalare per un Natale con i baffi, ma da leccare!
Non so voi, ma io faccio sempre più fatica a trovare qualcosa da regalare alle persone. La verità è che oramai tutti hanno tutto, non è più come una volta che si aspettava a comperare le cose dopo Natale, o nemmeno si aveva la possibilità di farlo. Un regalo quindi, era atteso con bramosia e... Continue Reading →