Piattoranocchio non è solo un blog di ricette! Allieta la tua giornata con storie divertenti e saziati di foto!
Questa ricetta è stata inventata totalmente da me... ho cercato in ogni angolo remoto del web. Ho sfogliato libri e riviste ma nulla che assomigliava lontanamente a questa mia idea. Pubblico subito la mia ricetta e le mie foto, rivendico a gran voce questa mia invenzione fissando la data e l'ora!! I diritti di autore... Continua a leggere →
CARPACCIO DI POLPO PATATE ALLA BRACE E SALSA ALLO YUZU Cuocere una patata grossa o due piccole, con la pelle, sotto la brace (solitamente le lascio sotto la brace calda dopo aver fatto la grigliata, prendono un sapore fantastico) in alternativa preparare delle patate bollite. Disporre il carpaccio di polpo, aggiungere i semi di lino,... Continua a leggere →
STRACCETTI DI POLLO ARROSTO CETRIOLI RISO E CEREALI Pollo o tacchino arrosto già a straccetti si trovano nel banco degli affettati. Anche se si possono consumare cosi come sono io preferisco farli rosolare con un filo di olio extravergine in un padellino antiaderente fino a doratura, affettare un piccolo cetriolo e bollire 80 gr di... Continua a leggere →
D'altronde bisogna pur mangiare ogni giorno! E se da un lato mio figlio è cosi entusiasta del suo lavoro da "dimenticarsi" quasi la pausa pranzo, dall'altro il suo stomaco reclama a gran voce delle attenzioni soprattutto raggiunto un certo orario. Distogliere gli occhi emozionati dal pc e farli cadere in un triste piatto insignificante può... Continua a leggere →
Chissà a quanti di voi capita di aver cucinato per anni anni un piatto che per puro caso vi spunta sui social tra le mani di qualche influecer che sembra l'abbia appena inventato!! Chissà a quanti sarà caduto l'occhio sulle visualizzazioni che (oddio ma come è possibile) hanno una serie di 00000 da farvi barcollare,... Continua a leggere →
Eccomi con un'altra video ricetta! Avevo delle fettine sottili di capriolo, giusto il tempo di avvolgerle in una deliziosa panatura di erbe aromatiche e poi via saltate velocissime in padella. Effetto lampo, sapore fantastico! Cliccate e mettete mi piace! Iscrivetevi al canale youtube di CACCIA MAGAZINE Capriolo alle erbe aromatiche
E via con un'altra super pasta da portare in ufficio e mangiare fresca! Oppure no? Anellini siciliani che solitamente si cucinano in meravigliosi timballi! È quasi ora di cena, devo però pensare a domani e a cosa preparare da portare in ufficio, la cucina straripa di padelle e padelline, ma ecco che la pasta cuoce,... Continua a leggere →
Velocissimo da preparare ecco a voi una nuova videoricetta https://youtu.be/b1knc4xrRSQ?si=fwm6P6QormeTus8S YOUTUBE Mettete "mi piace" e "segui" sulla pagina di Caccia Magazine!!! Come accompagnamento potete provare anche, quando sono di stagione, a friggere degli asparagi bianchi in pastella ( 1 uovo, farina, acqua gasata fino a formare una pastella morbida) con del timo limone Il bocconcino... Continua a leggere →
Mi risveglio a fatica dopo tre giorni di drammatica influenza, occhi pesantissimi, ossa mescolate, bombata e rivoltata come una frittatina, ma ecco oggi un sole che spacca le pietre, l'autunno è loooooontanissimo per fortuna, spalanco le finestre e respiro con la poca forza che mi rimane! Oggi io sono la felicità fatta a persona, sandaletti,... Continua a leggere →
Non è autunno, anche se piove come a novembre. Non è ancora autunno anche se nell'orto le zucche sono enormi, non è arrivato a u t u n n o maledizione c'e tempo, tanto tanto tempo estivo ancora sotto questo cielo grigio! È estate! Il sole è caldissimo, la canottiera si mette ancora e io,... Continua a leggere →
Ciao a tutti, mi chiamo Alessia, classe 1971, un lavoro, una casa, un marito, un figlio, un labrador, cinque pesci rossi ai quali si aggiungono stagionalmente un riccio, uno scoiattolo, qualche topolino, un picchio, le tortorelle, un pettirosso, le gazze, i fringuelli, i codibugnolo, i codirossi. Fin qui tutto normale, una fattoria in pratica, semplice lineare, ma cosa dire se si decide che una passione vuole essere messa a disposizione di tutti?
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