Piattoranocchio non è solo un blog di ricette! Allieta la tua giornata con storie divertenti e saziati di foto!
Eh no il pane per gli hamburger è cosa seria! Ci ho provato confesso ma nulla, i burger buns non sono facili da fare anche se belle ragazze tutte sorridenti sul web vi fanno vedere in due mosse che voilà panini stupendi soffici e poi li massaggiano schiacciandoli e rivoltandoli, annusandoli per farvi dire...eh cosa... Continua a leggere →
Rollè di coniglio ripieno ai gamberi e frittata di zucchine con maionese di topinambur e asparagi al vapore. Ho avuto la fortuna di trovare una bancarella del mercato contadino di un allevatore locale di conigli. Ricordo il nonno Severino con tanta nostalgia, ottimo cuoco dalle mani d'oro e se anche allora, all'età di 6 anni,... Continua a leggere →
Appena sento, vedo o capisco che c'e un ingrediente che mi piace cucinato in modo "strano" mi fiondo nella spasmodica ricerca della ricetta perfetta, quella che fa al caso mio! Ogni foto accattivante che scovo attira immediatamente la mia attenzione fino a trovare su una testata giornalistica di tutto rispetto, un'idea che mi piace moltissimo.... Continua a leggere →
Ci sono tanti motivi, alcuni davvero importanti, altri futili e vacui. Io non festeggio MAI da anni e anni questa data.Il primo che mi viene in mente é perché festeggiare una ricorrenza dovrebbe voler dire ricordare una data importante, commemorarla, fermarsi a riflettere, magari anche pregare e affidarsi ai propri Dei, ringraziare per ciò che... Continua a leggere →
Calamari croccanti e gustosi, seppie carnose e deliziose, piccoli e pochi gesti, la pulizia, le incisioni e la piastra rovente. Ci vuole solo la gioia e la voglia di assaporare con calma, senza affanno. Ci vuole di chiudere gli occhi e masticare piano, ci vuole che il tempo scorra lento e il sapore si insinui... Continua a leggere →
Torno a casa con un pacchetto prezioso, apro svelta la porta, appoggio sul tavolo. Neanche il tempo di togliermi le scarpe, appoggiare la borsa e subito ho voglia di scartare, ad uno ad uno, ogni singolo pacchetto. Sciolgo il nodo al sacchetto ed ecco che una gradevole brezza di mare mi sfiora il viso, chiudo... Continua a leggere →
Sapori e gusti, tra le strette vie di Kugikakushicho, lunghi e intensi mesi di viaggio, mete inusuali, incantevoli luoghi. Nella mente e nel cuore ricordi e profumi, vita vera, locali autentici. Le piccole tendine nere, l'incombrante e immancabile motore del condizionatore, la grande vetrata sul bancone, la bici gialla appoggiata all'entrata, le luci e tanta... Continua a leggere →
Ciao a tutti, mi chiamo Alessia, classe 1971, un lavoro, una casa, un marito, un figlio, un labrador, cinque pesci rossi ai quali si aggiungono stagionalmente un riccio, uno scoiattolo, qualche topolino, un picchio, le tortorelle, un pettirosso, le gazze, i fringuelli, i codibugnolo, i codirossi. Fin qui tutto normale, una fattoria in pratica, semplice lineare, ma cosa dire se si decide che una passione vuole essere messa a disposizione di tutti?
Leggi l’articolo completo qui!
PIATTORANOCCHIO 