Piattoranocchio non è solo un blog di ricette! Allieta la tua giornata con storie divertenti e saziati di foto!
E proprio come dicevo nel post precedente la tradizione va mantenuta e va tramandata! Le novità sono novità, che io amo provare e sperimentare, ma non sostituiscono ne devono essere paragonate alle ricette della tradizione. Fermamente convinta di ciò, non potevo esimermi dal pubblicare anche questi involtini di verza con la carne. A onor del... Continua a leggere →
A volte abbinare qualcosa che si è sempre sentito fare con la carne ad un altro ingrediente, potrebbe suscitare malumori, oppure potrebbe anche piacere ed essere spunto di idee nuove. Certo le tradizioni non andrebbero mai stravolte, ma possiamo inventare nuovi piatti senza per forza far riferimento a quelli tradizionali, non credete? Presa dalla smania... Continua a leggere →
Ci vuole solo la voglia di tagliare tutte le verdure, poi l'essicatore fa tutto da solo e ce lo si dimentica per un bel po'. Tempo "libero" per lavorare 8 ore, per stirare 2 ore, per leggere 1 ora, e poi basta ricordarsi di spegnerlo prima di andare a dormire. Il giorno dopo, alla sera,... Continua a leggere →
Un invito prezioso, un pomeriggio semplice e delicato, un momento sereno. Non c'è nulla di più rilassante che trascorrere del tempo con persone speciali, scoprire, tra le frasi sussurrate, una connessione profonda, una reciproca e sincera ammirazione. Condividere la gioia per le piccole cose, per la natura straordinaria, stupirsi per le tante similitudini. Un pomeriggio... Continua a leggere →
Giornate lunghe, interminabili, profumi, racconti, il sapere racchiuso in frammenti. Parole difficili da intuire, tra sillabe sussurrate e sospiri per far uscire quel poco fiato. Il viso segnato e gli occhi profondi di chi la vita l'ha vissuta intensamente e ancora respira, affannosamente continua, con fatica avanza, sentendo tutto il peso dei tanti anni. Pensieri... Continua a leggere →
Oramai mi conoscete, basta un: ma tu lo conosci? Ma tu l'hai già cucinato? E la miccia si accende! Un ingrediente mai sentito nella mia cucina?... non sia mai! Un ingrediente mai provato in casa mia? ...giammai!! Ed ecco che tonnellate, letteralmente tonnellate di broccolo fiolaro invadono e conquistano seduta stante la mia piccolissima cucina.... Continua a leggere →
Due mazzetti di biete colorate, una giornata di pioggia, una domenica in casa, qualche semino di felicità, un pizzico di buon umore e anche la giornata uggiosa si trasforma, profuma di buono, diventa affascinante! Una torta salata semplicissima, bastano gesti lenti e precisi, serve pazienza e amore e tutto ne guadagnerà. Buona domenica! La rifaccio... Continua a leggere →
E sull'onda emotiva del pane ai cereali che ha scatenato in me la voglia di pane, mi son detta: ma la mattina, da inzuppare, una bella fetta di pane ai cereali con il burro no? Multisalute! E a mezzogiorno un bel toast con pan bauletto ai cereali no? Multigioia! E stasera a cubetti nel passato... Continua a leggere →
E anche per quest'anno sono molto contenta di essermi iscritta a questo corso. In questi scatti ecco tutta la mia passione per la cucina e tutti gli oggetti che vedete sono meravigliosi regali di un viaggio stupendo senza pari durato 3 mesi! Non una semplice vacanza quella fatta da mio figlio, ma uno spaccato di... Continua a leggere →
....eh già...issima, in tutto. È sabato e qualcosa sotto i denti dobbiamo pur metterlo. Non abbiamo tantissima fame in questo periodo, la dispensa è pienissima ma la mia testa vuotissima è senza idee. Forse sono un pò stanca, anzi stanchissima, vorrei preparare un pranzo veloce con una ricetta facilissima, cosi accendo il forno e in... Continua a leggere →
STRACCETTI DI POLLO ARROSTO CETRIOLI RISO E CEREALI Pollo o tacchino arrosto già a straccetti si trovano nel banco degli affettati. Anche se si possono consumare cosi come sono io preferisco farli rosolare con un filo di olio extravergine in un padellino antiaderente fino a doratura, affettare un piccolo cetriolo e bollire 80 gr di... Continua a leggere →
D'altronde bisogna pur mangiare ogni giorno! E se da un lato mio figlio è cosi entusiasta del suo lavoro da "dimenticarsi" quasi la pausa pranzo, dall'altro il suo stomaco reclama a gran voce delle attenzioni soprattutto raggiunto un certo orario. Distogliere gli occhi emozionati dal pc e farli cadere in un triste piatto insignificante può... Continua a leggere →
Era un pò che avevo questo post che mi gironzolava tra le mani. A volte perdo il senso del tempo, o passa troppo veloce, o è fermo, impiastrato tra i minuti e le ore e spesso mi ritrovo a non sapermi annoiare. E questo è un guaio. Anche quando non sono in forma smagliante e... Continua a leggere →
Mattina presto, aria frizzante, rugiada nei prati. Metto subito gli scarponcini, lo zaino è pieno di ogni necessità e la forza è nelle gambe. Pronti per passeggiate nella natura, nel silenzio dei sentieri sconosciuti, con in mente solo di rigenerare anima e corpo. Panorami mozzafiato, cascate, fiori, boschi e nessuno in giro, nessun chiacchiericcio fastidioso,... Continua a leggere →
Amo la gioventù sana, l'educazione, il rispetto, l'umiltà. Amo la spensieratezza giovane e innocua, le poche parole, il dono della sintesi, il non mettersi in mostra. Amo i giovani di oggi che sanno distinguersi, che hanno la loro personalità, la testa sulle spalle e la mente aperta ed allegra. Che non devono per forza seguire... Continua a leggere →
Ciao a tutti, mi chiamo Alessia, classe 1971, un lavoro, una casa, un marito, un figlio, un labrador, cinque pesci rossi ai quali si aggiungono stagionalmente un riccio, uno scoiattolo, qualche topolino, un picchio, le tortorelle, un pettirosso, le gazze, i fringuelli, i codibugnolo, i codirossi. Fin qui tutto normale, una fattoria in pratica, semplice lineare, ma cosa dire se si decide che una passione vuole essere messa a disposizione di tutti?
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