Piattoranocchio non è solo un blog di ricette! Allieta la tua giornata con storie divertenti e saziati di foto!
Domenica mattina all'alba, stracci di tempo tra sbadigli e lamenti, le mie idee confuse, le mie lacrime miste a sorrisi. Manciate di ore che non passano, vagoni di tempo perso ad attendere qualcosa, nel ricordo di quanto ho già buttato via della mia esistenza, che mai piu ritornerà. Ma anche di quante situazioni meravigliose ho... Continua a leggere →
Quanto sono affascinata dagli antichi modi di cibarsi. Ora viviamo nell'abbondanza, un tempo sulle tavole di legno grezzo illuminate da una luce fioca di candela, nelle osterie e cantine che accoglievano viandanti, il vino era servito in otri, patate, rape e cio che l'orto offriva, erano cotti in pentoloni sul fuoco e adagiati in ciotole... Continua a leggere →
Eccomi con un'altra video ricetta! Avevo delle fettine sottili di capriolo, giusto il tempo di avvolgerle in una deliziosa panatura di erbe aromatiche e poi via saltate velocissime in padella. Effetto lampo, sapore fantastico! Cliccate e mettete mi piace! Iscrivetevi al canale youtube di CACCIA MAGAZINE Capriolo alle erbe aromatiche
Velocissimo da preparare ecco a voi una nuova videoricetta https://youtu.be/b1knc4xrRSQ?si=fwm6P6QormeTus8S YOUTUBE Mettete "mi piace" e "segui" sulla pagina di Caccia Magazine!!! Come accompagnamento potete provare anche, quando sono di stagione, a friggere degli asparagi bianchi in pastella ( 1 uovo, farina, acqua gasata fino a formare una pastella morbida) con del timo limone Il bocconcino... Continua a leggere →
Era un pò che avevo questo post che mi gironzolava tra le mani. A volte perdo il senso del tempo, o passa troppo veloce, o è fermo, impiastrato tra i minuti e le ore e spesso mi ritrovo a non sapermi annoiare. E questo è un guaio. Anche quando non sono in forma smagliante e... Continua a leggere →
Mattina presto, aria frizzante, rugiada nei prati. Metto subito gli scarponcini, lo zaino è pieno di ogni necessità e la forza è nelle gambe. Pronti per passeggiate nella natura, nel silenzio dei sentieri sconosciuti, con in mente solo di rigenerare anima e corpo. Panorami mozzafiato, cascate, fiori, boschi e nessuno in giro, nessun chiacchiericcio fastidioso,... Continua a leggere →
Sono cosi, non mi sento mai all'altezza ma ci metto tutta me stessa, sempre. Gesti naturali ed improvvisati, emozione alle stelle che gioca scherzi, tra dimenticanze, inesattezze e inesperienza, ma tanto tanto divertimento. Non mi sarei mai aspettata una fiducia e gratitudine tale, percio sono io che dico grazie agli autori, a Caccia Magazine, a... Continua a leggere →
Non ci vuole molto ad essere gentili, eppure pochi lo sono. Non ci vogliono esagerazioni, ma piccoli gesti. Potersi fidare di qualcuno che ti ripaga con semplici attenzioni, vedere passione e competenza messe a disposizione, capire di non essere solo un numero, fa si che la riconoscenza venga da sé, i ringraziamenti arrivino sinceri e... Continua a leggere →
Amo la gioventù sana, l'educazione, il rispetto, l'umiltà. Amo la spensieratezza giovane e innocua, le poche parole, il dono della sintesi, il non mettersi in mostra. Amo i giovani di oggi che sanno distinguersi, che hanno la loro personalità, la testa sulle spalle e la mente aperta ed allegra. Che non devono per forza seguire... Continua a leggere →
Sabato, casina, colazione in giardino, relax. Mentre ho ancora in mano il cucchiaino vedo il lavandino da sistemare, lo pulisco e mi cade la spugna cosi noto il pavimento da lavare, vado per recuperare acqua e spazzolone e passo davanti allo stendino, piego gli indumenti, vado in camera per riporli, e penso che oramai le... Continua a leggere →
È sera e in cucina si sente il profumo della cena, le pentole borbottano e in televisione passano veloci notizie che si accavallano tra loro, sconvolgenti, frivole, noiose, drammatiche. È assurdo come scivolino via dai miei pensieri, considerate lontane, che non toccano la mia sfera eppure cosi vicine e preoccupanti. La tavola è pronta, il... Continua a leggere →
Tutto nasce da due poveri, soli, menomati peperoni gialli. Finiti per caso nelle mie mani anziché essere buttati perché ammaccati, sono diventati l'idea per la prossima schiscetta. Prendendo spunto da uno chef famoso e dal suo gazpacho, la mia idea contempla un stranissimo ingrediente, l'aringa affumicata! Particolare, poco usata, dimenticata. Mi alzo all'alba felice di... Continua a leggere →
La semplicità della cucina giapponese a volte è disarmante, è sorprendente, è naturale, è entusiasmante! I sapori di base. soprattutto sulla marinatura, sono sempre simili, la cottura pur fritta è leggera e il cibo viene esaltato e rispettato. Quanta dedizione, attenzione, precisione... si entra in un locale tipico, semplice, spartano, si incrociano i sorrisi, gli... Continua a leggere →
Quando si esagera, e col cibo non bisognerebbe mai, quando si eccede, e col cibo bisognerebbe limitarsi, quando si ha la sensazione di voler rallentare e fermarsi per un istante, ecco che ci abbraccia la voglia di leggero, di corretto, di semplice. Non si è necessariamente a dieta, non si sposano per forza teorie, non... Continua a leggere →
Ci sono dei cibi che per natura, per idee mie, per indole, proprio non mangio fuori casa. Nemmeno se dovessi trovarmi in un ristorante stellato, figuriamoci in una mensa o in una tavola calda, o peggio, ma molto peggio confezionati già pronti, surgelati sia mai!!! Niente di personale intendiamoci, ma non mi passerebbe mai e... Continua a leggere →
Ciao a tutti, mi chiamo Alessia, classe 1971, un lavoro, una casa, un marito, un figlio, un labrador, cinque pesci rossi ai quali si aggiungono stagionalmente un riccio, uno scoiattolo, qualche topolino, un picchio, le tortorelle, un pettirosso, le gazze, i fringuelli, i codibugnolo, i codirossi. Fin qui tutto normale, una fattoria in pratica, semplice lineare, ma cosa dire se si decide che una passione vuole essere messa a disposizione di tutti?
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