Nella mia amata, insolita e strana Bretagna, ho trascorso giorni e giorni alla ricerca del piatto tradizionale senza trovarne traccia, tra profumi intensi di alghe verdi, di salsedine e di sole. Una ricetta troppo scontata per far parte del menรน di una trattoria, un piatto troppo povero da proporre ai turisti eppure cosรฌ particolare, eppure... Continua a leggere →
Ali di razza, la Bretagna e le alghe…un viaggio indimenticabile!
Portarsi a casa dai viaggi un sapore, un ricordo, un profumo. Ripercorrere mentalmente un istante, incollarlo tra le pagine della memoria, ascoltando melodie e immaginando il vento. Un viaggio indimenticabile tra colori intensi, paesaggi suggestivi, natura misteriosa, tradizioni celtiche. Terra di mare, terra di venti, terra di fari. Spiagge di sabbia bianchissima, acque turchesi, borghi... Continua a leggere →











