A volte abbinare qualcosa che si è sempre sentito fare con la carne ad un altro ingrediente, potrebbe suscitare malumori, oppure potrebbe anche piacere ed essere spunto di idee nuove. Certo le tradizioni non andrebbero mai stravolte, ma possiamo inventare nuovi piatti senza per forza far riferimento a quelli tradizionali, non credete? Presa dalla smania... Continua a leggere →