.....cerca un luogo dove puoi vedere chiaramente il cielo, fermati, lascia che i pensieri escano e volino via. Respira e chiudi gli occhi, รจ quanto basta per essere felici..... Pubblico un post di qualche mese fa solo ora perchรฉ....perchรฉ รจ andata cosรฌ, perchรฉ sono successe cose, perchรฉ il tempo รจ passato, perchรฉ semplicemente finora non... Continua a leggere →
Coniglio fritto, in un piatto.. un pasto intero!
E con oggi sei mesi sono passati, un soffio di vento, il tempo racchiuso in una briciola. Quante cose sono successe. Non hai aspettato che te le raccontassi, รจ bastato guardare il cielo per sapere che ne eri, anzi, giร al corrente. A volte mi ritrovo a chiederti cosa ne pensi, a domandarti se sei... Continua a leggere →
Cassoulet de canard, un cibo (povero) ma il sapore รจ davvero ricco!
Autunno, una stagione che non amo particolarmente.... il sole ha ancora la forza di farsi sentire ma l'aria fredda lo mette a tacere. Umiditร , ossa doloranti, la testa che mi tormenta. Il vento si alza nervoso, la pioggia non ci sta e scarica rabbia e tormenti. La natura si prepara al letargo, l'orto si spegne.... Continua a leggere →
Chawanmushi, un budino coi colori d’autunno
Lo conoscete? Chawan vuol dire tazza, mushi vuol dire vapore. Letteralmente tazza al vapore. Una sorta di crema pasticcera o budino salato giapponese. La nostra insegnante Yuri-san ci ha insegnato a cucinare una meravigliosa pietanza che in Italia nessuno (o quasi) conosce! Buon appetitoit Itadakimasu ใใใ ใใพใ I colori di questo piatto stavano benissimo con le... Continua a leggere →











