Ed eccoci alla seconda parte di questo meraviglioso viaggio nell’isola di Hokkaidō! Partiamo subito con un bento troppo carino! I bento sono i classici portavivande utilizzati dalle mamme giapponesi per i loro bambini oppure anche dai salaryman per portare da casa il pranzo e consumarlo in mensa o in ufficio. Sono spesso divisi in vari contenitori con separatori in modo da poterci riporre più cibi diversi da loro, compreso il dolce. Poi ci sono dei somen in brodo, piccanti o no, super caldi shabu shabu, e infine le melanzane, uno stufato delizioso, lo sgombro fritto e dei dolcetti alle fragole
Iscrivetevi al corso di cucina dell’associazione MICISCIRUBE e scoprirete i veri cibi giapponesi.
Okosama lunch special :
riso al curry e tonno, hamburger impannato, gamberoni fritti e cream caramel giapponese
nikujaga, saba no tatsuta age, nasu no wasabizuke, yukimi daifuku:
stufato di carne con patate, sgombro fritto e marinato, melanzane sotto sale e wasabi e mochi con gelato e salsa alle fragole
mentsuyu somen, pirikara negi butabara tsukemen somen, shabushabu somen, gomaderefumi:
somen con salsa di accompagnamento
somen con salsa piccante e pancetta
somen in brodo con salsa al sesamo
Ho preparato e fotografato io stessa tutte queste buone cose! Grazie ai consigli e la spiegazione passo passo della maestra Yuri San è risultato tutto squisito! Grazie Miciscirube per tutto quanto 😍
PIATTORANOCCHIO 
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