Piattoranocchio non รจ solo un blog di ricette! Allieta la tua giornata con storie divertenti e saziati di foto!
Mattina presto, aria frizzante, rugiada nei prati. Metto subito gli scarponcini, lo zaino รจ pieno di ogni necessitร e la forza รจ nelle gambe. Pronti per passeggiate nella natura, nel silenzio dei sentieri sconosciuti, con in mente solo di rigenerare anima e corpo. Panorami mozzafiato, cascate, fiori, boschi e nessuno in giro, nessun chiacchiericcio fastidioso,... Continua a leggere →
Con emozione ecco che vi svelo la seconda videoricetta! Mi sono ispirata alla famosa pasta fresca alla teramana, ho pensato di fare delle semplici polpette di lepre, prima passate in padella poi nel sugo di pomodoro ed infine ho condito gli spaghetti alla chitarra! Facili da fare, gustose e diverse, provateci anche voi! Ma prima... Continua a leggere →
Tante tante e ancora ne devo fare! "Devo solo prendere il ritmo", mi dico facendomi forza, devo solo pensare per tempo, organizzare la cena in modo che l'ingrediente principale sia poi parte del pranzo del giorno dopo. Sono cosi presa dal confezionare una pausa pranzo salutare, fresca, semplice che non sia noiosa e che anzi,... Continua a leggere →
ร presto stasera ma devo portarmi avanti. L'altro giorno mi sono fatta portare dei finferli freschissimi, i primi di stagione, ma non immaginavo fossero cosรฌ tanti. Mentre combatto il mal di testa mi dedico anima e corpo a ciรฒ che piu mi rilassa, attenua i miei pensieri negativi, mi trasporta e mi culla: cucinare. Un... Continua a leggere →
Sono cosi, non mi sento mai all'altezza ma ci metto tutta me stessa, sempre. Gesti naturali ed improvvisati, emozione alle stelle che gioca scherzi, tra dimenticanze, inesattezze e inesperienza, ma tanto tanto divertimento. Non mi sarei mai aspettata una fiducia e gratitudine tale, percio sono io che dico grazie agli autori, a Caccia Magazine, a... Continua a leggere →
E la pausa pranzo รจ sacra ! Staccare, sognare, riposare, rallentare e mangiare. ร cosรฌ importante ritagliarsi un attimo di pace, personalmente da sola e in silenzio. Ad ascoltare buona musica o leggere un libro, attorniata dal nulla, riposando la mente e il corpo. Grande stima per le mense, un aiuto incredibile per le donne... Continua a leggere →
Non ci vuole molto ad essere gentili, eppure pochi lo sono. Non ci vogliono esagerazioni, ma piccoli gesti. Potersi fidare di qualcuno che ti ripaga con semplici attenzioni, vedere passione e competenza messe a disposizione, capire di non essere solo un numero, fa si che la riconoscenza venga da sรฉ, i ringraziamenti arrivino sinceri e... Continua a leggere →
Amo la gioventรน sana, l'educazione, il rispetto, l'umiltร . Amo la spensieratezza giovane e innocua, le poche parole, il dono della sintesi, il non mettersi in mostra. Amo i giovani di oggi che sanno distinguersi, che hanno la loro personalitร , la testa sulle spalle e la mente aperta ed allegra. Che non devono per forza seguire... Continua a leggere →
Una domenica che minaccia temporale. Una domenica di casa, di coccole, di famiglia come tutte le altre domeniche passate quest'anno, sognando le ferie, immaginando luoghi sconosciuti, momenti rilassanti, menti prive di pensieri. Non vedo l'ora di andare lontano da tutto, di ritagliarmi giornate intense, di ricoprirmi di silenzio e di pace. Scelgo luoghi isolati, privi... Continua a leggere →
Sabato, casina, colazione in giardino, relax. Mentre ho ancora in mano il cucchiaino vedo il lavandino da sistemare, lo pulisco e mi cade la spugna cosi noto il pavimento da lavare, vado per recuperare acqua e spazzolone e passo davanti allo stendino, piego gli indumenti, vado in camera per riporli, e penso che oramai le... Continua a leggere →
ร sera e in cucina si sente il profumo della cena, le pentole borbottano e in televisione passano veloci notizie che si accavallano tra loro, sconvolgenti, frivole, noiose, drammatiche. ร assurdo come scivolino via dai miei pensieri, considerate lontane, che non toccano la mia sfera eppure cosi vicine e preoccupanti. La tavola รจ pronta, il... Continua a leggere →
Tutto nasce da due poveri, soli, menomati peperoni gialli. Finiti per caso nelle mie mani anzichรฉ essere buttati perchรฉ ammaccati, sono diventati l'idea per la prossima schiscetta. Prendendo spunto da uno chef famoso e dal suo gazpacho, la mia idea contempla un stranissimo ingrediente, l'aringa affumicata! Particolare, poco usata, dimenticata. Mi alzo all'alba felice di... Continua a leggere →
Un classico? Lo fanno tutti? ร straconosciuto? Ok va bene, e chi รจ Piattoranocchio per non prepararlo? Una volta che mi sono assicurata che รจ buono, sano e saziante, lo preparo sistematicamente d'estate, a volte anche d'inverno, e ora che mi servono idee per la mia nuova sfida schiscetta, ecco qua! I colori invitano, il... Continua a leggere →
Una nuova avventura attende mio figlio, e lui buongustaio, anche se saprร scegliere la miglior pausa pranzo in zona, non disdegnarร certo il classico bentobox ..... anzi! Ecco che allora nella mia testa la modalitร schiscetta รจ stata attivata, la passione per la cucina ha la batteria piena, le idee si accavallano velocissime, cerco, leggo,... Continua a leggere →
La semplicitร della cucina giapponese a volte รจ disarmante, รจ sorprendente, รจ naturale, รจ entusiasmante! I sapori di base. soprattutto sulla marinatura, sono sempre simili, la cottura pur fritta รจ leggera e il cibo viene esaltato e rispettato. Quanta dedizione, attenzione, precisione... si entra in un locale tipico, semplice, spartano, si incrociano i sorrisi, gli... Continua a leggere →
Ciao a tutti, mi chiamo Alessia, classe 1971, un lavoro, una casa, un marito, un figlio, un labrador, cinque pesci rossi ai quali si aggiungono stagionalmente un riccio, uno scoiattolo, qualche topolino, un picchio, le tortorelle, un pettirosso, le gazze, i fringuelli, i codibugnolo, i codirossi. Fin qui tutto normale, una fattoria in pratica, semplice lineare, ma cosa dire se si decide che una passione vuole essere messa a disposizione di tutti?
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