Piattoranocchio non è solo un blog di ricette! Allieta la tua giornata con storie divertenti e saziati di foto!
Adoro l'estate ed esattamente all'opposto odio l'inverno. Adoro il caldo del sole ed esattamente all'opposto odio il caldo finto dei termosifoni. Adoro le punture delle zanzare ed esattamente all'opposto odio le dita congelate di mani e piedi. Adoro il vestitino leggero ed esattamente all'opposto odio maglioni cappotti sciarpe e mille indumenti uno sull'altro. D'estate mi... Continua a leggere →
A volte ne esce poco che mi tocca leccare la pentola con il leccapentole (appunto) per racimolare qualche grammo, a volte ne esce una battellata che poi chi riesce a mangiarlo tutto.... Delle due preferisco la seconda! Si perché se avanza si ricicla con un grande classico!! Ma io faccio più veloce della luce... solo... Continua a leggere →
Verde, silenzio, relax. In giardino è l'imbrunire, un tepore primaverile mi avvolge e gli uccellini iniziano il loro concerto, sono concentrata su questi meravigliosi piselli novelli, freschi e croccanti, di un verde brillante e sano. Adoro preparare in pochissimo tempo dei piattini deliziosi, che nutrono gli occhi e la bocca, che riempiono e soddisfano. Attendo,... Continua a leggere →
Quando cucino un grande classico, seguo alla lettera la ricetta. Non invento, non stravolgo, non oso. Scelgo con cura gli ingredienti e soprattutto non lesino sulla qualità. Non lo faccio nemmeno se devo preparare un toast. Nulla deve essere lasciato al caso, gli ingredienti migliori, migliorano il piatto, lo profumano, lo rendono unico senza se... Continua a leggere →
Non so come esprimere la mia più sincera gratitudine, non so come io sia arrivata a queste due splendide persone. Anita: una persona speciale, grande appassionata di caccia e di cucina, quando fb non è solo cattiveria e critica, quando fb avvicina e accumuna passioni, quando un gruppo meraviglioso di persone intelligenti, oneste, sincere riesce... Continua a leggere →
Quando mio marito scova le novità.... e io mi rendo conto che sono idee meraviglose??? A casa mia le novità si provano subito!! E più facile di così...non si può! Prontissima. Da cuocere nel suo cartoncino di legno, 20 minuti ed è in tavola, ma cosa vuoi di più dalla vita? Il Saint Nectaire Laitier... Continua a leggere →
...ho tante cose per la testa. Nei ricordi mi infilo silenziosamente, negli occhi raccolgo immagini, nelle vene faccio scorrere le emozioni. Sorrido soddisfatta in questi giorni pregni di gioie incalcolabili, di traguardi raggiunti, di sogni realizzati e tanti ancora da vivere, così vicini oramai, così tangibili da rendermi entusiasta e spaventata allo stesso tempo. Insieme... Continua a leggere →
Si cresce, si matura, si cambiano i gusti. Difficile bimba capricciosina ero io con il cibo, eh già e ne sa qualcosa la mamma...e i nonni d'estate ad inventarsi manicaretti per farmi mangiare. La mamma era più: o mangi sta minestra o salti dalla finestra....con ciabatta al seguito. E faceva bene, soprattutto a farmi riscaldare... Continua a leggere →
Nella mia amata, insolita e strana Bretagna, ho trascorso giorni e giorni alla ricerca del piatto tradizionale senza trovarne traccia, tra profumi intensi di alghe verdi, di salsedine e di sole. Una ricetta troppo scontata per far parte del menù di una trattoria, un piatto troppo povero da proporre ai turisti eppure così particolare, eppure... Continua a leggere →
Li adoro, forse perchè adoro i ceci. L'unica cosa è quel maledetto aglio che ci trovo sempre nei falafel confezionati, surgelati, surrogati. Lo so, lo so l'aglio ci vuole, ma poco maledizione, non deve coprire tutti i sapori, dai per favore! Sai cosa c'è ? Li faccio io cosi di aglio, in polvere, ce ne... Continua a leggere →
Kodomo no hi La festa dei bambini in Giappone 🎏 https://videopress.com/v/0VcTLf11?resizeToParent=true&cover=true&preloadContent=metadata&useAverageColor=true Domenica, corso di cucina giapponese con la fantastica Associazione Miciscirube e la maestra Kagawa YuriMi sono molto divertita a preparare questo Obentõ per bambini 子供の弁当 con panda パンダ, Makkuro Kurosuke まっくろくろすけ. Abbiamo preparato anche piccoli hamburger, io peró ho fatto delle polpettine rotonde coperte... Continua a leggere →
Questa primavera tarda ad arrivare, non vuole regalarmi quel bel sole caldo che tanto adoro. E' vero che l'inverno non è più inverno, non nevica, non va sotto zero, ma se dovesse nevicare, far freddo, piovere, non mi lamenterei, sarebbe normale. Non mi lamento nemmeno adesso anche se questo tempaccio mi fa star male, mi... Continua a leggere →
No no no e poi ancora no. Non so perché, dove, come... ma quel pezzetto di tofu che mi è finito tra i denti anni fa mi ha fatto davvero odiare questo strano, inconsistente, insapore cubetto di cibo. Per tantissimo tempo mi sono rifiutata di mangiarlo, non volevo nemmeno sentirlo nominare fino a quando, volente... Continua a leggere →
Ecco qui i panini di riso giapponesi che spesso si preparano per i primi picnic sotto il sole! Il ripieno è vario e si possono aggiungere molte verdure colorate. I miei sono con carne di manzo, con tonno al miso, con frittata giapponese, coste colorate, tofu, insalata e naturalmente riso originario. Grazie Associazione Miciscirube e... Continua a leggere →
Ciao a tutti, mi chiamo Alessia, classe 1971, un lavoro, una casa, un marito, un figlio, un labrador, cinque pesci rossi ai quali si aggiungono stagionalmente un riccio, uno scoiattolo, qualche topolino, un picchio, le tortorelle, un pettirosso, le gazze, i fringuelli, i codibugnolo, i codirossi. Fin qui tutto normale, una fattoria in pratica, semplice lineare, ma cosa dire se si decide che una passione vuole essere messa a disposizione di tutti?
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