Il mio orto è differente... è piccolino, è colorato, è recintato da una staccionata, è contornato di profumata lavanda, da vasi di legno bianchi ormai usurati e consumati dal sole dove, al loro interno, trova posto la bellissima borragine, ci sono il melo nano, il pero nano e il susino nano, tutt'attorno vecchie chincaglierie, ricordi... Continue Reading →
Spätzle e chnöpfli colorati una capriola di felicità !
Vento, sole. Vento fastidioso, sole meraviglioso. Non rinuncio a stare all'aria aperta oggi, il mio grande giardino mi manca, mi manca l'orto, mi manca rotolare sull'erba. Recupero dalla casetta di legno la sdraio estiva, cerco un posto isolato lontano da sguardi curiosi, qui il vento non arriva, la siepe alta, gli alberi enormi, le margherite... Continue Reading →
Minestra, zucca, crema, c’è un pò di tutto in questo autunno…
C'è il sole caldo e l'aria fredda, c'è la pioggia, c'è il vento, ci sono le nuvole e il cielo terso, le stelle di notte e la pioggerellina fine fine. Ci sono mille foglie colorate a terra e ce ne sono duemila ancora sugli alberi, ci sono i maglioncini di lana e gli stivali, le... Continue Reading →
Risotto ai finferli e tanta ma tanta tanta nanna.
Il cambio di stagione ha sempre rappresentato per me, un grande ostacolo da superare. Se non continuassi a sentire... non ci sono più le stagioni, ...non si capisce più in che stagione siamo, ...aaahh una volta si che c'erano le stagioni, mi preoccuperei davvero perché vorrebbe dire che nel mio animo, nel corpo e nella... Continue Reading →
Nodini di vitello e adesso come li sciolgo?
Nodini? Ma che nome strano...Sono piuttosto innervosita da alcune situazioni che mi si presentano, soprattutto se non riesco a trovare la soluzione. Entrando con pazienza e consapevole paura nella mia lavanderia, una montagna infinita di panni sporchi mi saluta divertita. La lavatrice si è già data alla macchia stanca di non riuscire più a far... Continue Reading →
Elicoidali cremosi… di una in tre, cosa me ne faccio?
Venerdì, giornata strampalata, di quelle che mi sento già il fine settimana sotto braccio, ma quando guardo entusiasta l'orologio, sono solo le otto di mattina, e devo lavorare ancora tutto il giorno! Per di più, è quasi la fine del mese, e da ottima massaia, sto raschiando il fondo del barile, pardon della dispensa, per... Continue Reading →
Torta salata di piattoni cinicamente mangiata per voi!
Prima di aprire un blog cercavo ricette e foto stupende che mi ispirassero una cena veloce o un pranzo semplice, e spesso mi imbattevo in una frase che, a dirla tutta, mi dava quel velo di fastidio e pessimismo davvero esasperante: cucinato per voi! … Leggevo e, con un motto di stizza, dicevo a me... Continue Reading →
Chicche cremose e l’ortoforesta amazzonica!
Quando in primavera comincio a seminare l’orto, mi sembra tutto cosi spoglio e scarno che la fatica che ho fatto non viene affatto ripagata, anzi rimango sempre un tantino delusa. Mi ricredo poi, all'inizio dell’estate, quando al posto del piccolo fazzoletto di terra che ho coltivato, mi ritrovo l’orto amazzonico ricolmo di prezzemolo che "come... Continue Reading →