Non saprei spiegarlo meglio. Non con le parole ma con i versi, di sicuro mi capireste meglio! Solo versi di approvazione, di delizia, di soddisfazione. Quando si mangiano questi fusi di pollo c'รจ un silenzio incredibile in cucina, perfino il labrador ammutolito muove il tartufo puntando il muso verso l'alto. I nostri mugolii e il... Continua a leggere →
Spezzatino di capriolo, il dono va rispettato!
Non va rovinato un dono tanto prezioso! Tra le mani stringo e ascolto, ne annuso il profumo, chiudo gli occhi. ร domenica mattina presto, fuori il mondo dorme ancora, in casa tutto รจ assopito. Voglio cucinare in silenzio, voglio sentire per ore e ore solo il borbottio della pesante pentola rossa, quella delle cotture lente... Continua a leggere →











