Piattoranocchio non è solo un blog di ricette! Allieta la tua giornata con storie divertenti e saziati di foto!
Una crema cremosa con il latte di cocco che profuma di buono, lo speck, i semi, i chicchi scrocchiarelli, il bananino ino ino e tre biscotti al farro dolci dolcini, la pausa pranzo non può che essere una coccola! Ecco la mia nuova versione della crema al mais: Una ricetta davvero facilissima e veloce, da... Continua a leggere →
Sono solita informarmi, non soffermarmi alle prime righe, indagare, ricercare, immaginare. Leggo le ricette in base alle foto, quelle più belle, quelle che mi ispirano. Chi scrive una ricetta e non cura la foto, per me, per il mio modo di pensare, non ha amato ciò che ha cucinato. Leggo la ricetta e la faccio... Continua a leggere →
-Frittata giapponese (tamagoyaki) con riso mix ai cereali e spinacino fresco (TIEPIDO) Preparare la frittata giapponese con 2 uova, un cucchiaio di mirin, un cucchiaio di salsa di soia, un cucchiaino di zucchero, arrotolarla su piu strati facendo cuocere poco uovo alla volta. Aggiungere riso mix con cereali, spinacino fresco e semi di nigella. -Tagliata... Continua a leggere →
Ecco altre 5 pause pranzo da leccarsi i baffi, o almeno lo spero.... Con qualche piccolo accorgimento e il tocco in più anche i vostri ravioli preferiti o una pasta che non comperate mai perché non sapete con cosa cucinarla, possono trasformarsi in ottimi pranzetti da pausa lavoro, senza essere pesanti, ne, al contrario, sciapi... Continua a leggere →
Eh già, si ricomincia, almeno a lavorare perché a mangiare non abbiamo mai smesso! E si vede! Ma tali sono le bontà che si possono assaggiare in vacanza, con calma, senza orari, con serenità e con pennichella pomeridiana e chi ce lo fa fare di stare a dieta? Le schiscette che vi propongo peró sono... Continua a leggere →
Tante tante e ancora ne devo fare! "Devo solo prendere il ritmo", mi dico facendomi forza, devo solo pensare per tempo, organizzare la cena in modo che l'ingrediente principale sia poi parte del pranzo del giorno dopo. Sono cosi presa dal confezionare una pausa pranzo salutare, fresca, semplice che non sia noiosa e che anzi,... Continua a leggere →
Un classico? Lo fanno tutti? È straconosciuto? Ok va bene, e chi è Piattoranocchio per non prepararlo? Una volta che mi sono assicurata che è buono, sano e saziante, lo preparo sistematicamente d'estate, a volte anche d'inverno, e ora che mi servono idee per la mia nuova sfida schiscetta, ecco qua! I colori invitano, il... Continua a leggere →
Adoro l'estate ed esattamente all'opposto odio l'inverno. Adoro il caldo del sole ed esattamente all'opposto odio il caldo finto dei termosifoni. Adoro le punture delle zanzare ed esattamente all'opposto odio le dita congelate di mani e piedi. Adoro il vestitino leggero ed esattamente all'opposto odio maglioni cappotti sciarpe e mille indumenti uno sull'altro. D'estate mi... Continua a leggere →
Ciao a tutti, mi chiamo Alessia, classe 1971, un lavoro, una casa, un marito, un figlio, un labrador, cinque pesci rossi ai quali si aggiungono stagionalmente un riccio, uno scoiattolo, qualche topolino, un picchio, le tortorelle, un pettirosso, le gazze, i fringuelli, i codibugnolo, i codirossi. Fin qui tutto normale, una fattoria in pratica, semplice lineare, ma cosa dire se si decide che una passione vuole essere messa a disposizione di tutti?
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