Siamo fatti di tempo, dell'incedere lento, di lancette che girano. Siamo fatti di aria, di sospiri e sorrisi, di fuggevoli istanti. Siamo avvolti dalle ore che scivolano via, occupiamo uno spazio nel mondo e lasciamo il segno anche senza volerlo. Ciò che sussurriamo è più potente di ciò che urliamo, quello che si fa piano e... Continua a leggere →
Polpettone di coniglio, semplicemente semplice.
Ci sono dei cibi che per natura, per idee mie, per indole, proprio non mangio fuori casa. Nemmeno se dovessi trovarmi in un ristorante stellato, figuriamoci in una mensa o in una tavola calda, o peggio, ma molto peggio confezionati già pronti, surgelati sia mai!!! Niente di personale intendiamoci, ma non mi passerebbe mai e... Continua a leggere →
Il Rāmen (ラーメン ) seguire la lezione, attenzione, attenzione!
Domenica mattina, mi alzo piuttosto malconcia, il mal di denti non mi da tregua, questa proprio non ci voleva. Stamattina ho una lezione online davvero interessante. Mi sono iscritta felice, voglio passare una bella domenica mattina, ascoltando tranquillamente e cercando di carpire tutti i segreti di questo famosissimo piatto. Preparo tutto rapidamente, ho gli ingredienti... Continua a leggere →
Zuppa Rita bisogna provarla almeno una volta nella vita!
POI PIANGERETE QUANDO SARA' FINITA! Impossibile dimenticare il mio viso contrito, decisamente indicibile il sentimento di repulsione che provavo, ineffabile la sensazione di costrizione morale, proprio da non poterla definire a parole. Ero piccola e un tantino capricciosa lo ammetto, ma sono consapevole che la mia infanzia è stata bellissima! C'era un piccolo neo, però,... Continua a leggere →
Insalata di spinacino, arraffo, imbastisco, ed ecco…
Ed ecco.. che sono iniziate le vacanze, un meritato riposo dopo un anno di lavoro, di ufficio, di carte, di pc. Di colpo tutto si ferma, tutto rimane in stand by, come una bolla di sapone che fluttua nell'aria. I giorni scanditi solo dal battito del cuore, i ritmi pacati e deliziati da rigeneranti pennichelle,... Continua a leggere →
Spinacini e la mia prossima notte spavalda!
Assorta nel più magico dei sogni, cammino leggera, in un grandissimo prato di foglioline verdeggianti; svolazzano, intorno a me, farfalle dal purpureo colore e spumeggianti, candide nuvolette, galoppano nel cielo dal profondo blu. La nuda pelle dei piedi viene solleticata allegramente, e mi crogiolo al caldo sole primaverile, con gaia spensieratezza. Tutt'attorno, delicati e coloratissimi... Continua a leggere →
Rotolo salato e l’ansia dell’innominato!
In queste giornate di inizio dicembre, il tempo sembra volarmi via dalle mani e la frenesia, che si percepisce per strada, è talmente intensa, da rendere frenetiche anche le mie azioni, come se per forza debba essere di corsa, anche quando non ho motivo di esserlo! In questi giorni convulsi non posso rimanere indietro, indifesa e... Continua a leggere →











