Pioggia fine e freddo, inizia così febbraio come tradizione vuole. Mi sveglio a fatica questa mattina, gli occhi ancora pesanti di sonno, il corpo appallottolato sotto il piumino. Ho nei pensieri un fantastico gulasch, non classico, ma di carne di capriolo sopraffina. Ho in mente polenta fumante con ripieno di mirtilli, insolito connubio per esaltare... Continua a leggere →
Stracotto di muflone, ricordi e sapori di anni fa.
Il profumo della carta, la polvere sulle stampe, le foto sgualcite. Tutte queste meravigliose sensazioni ora si perdono in un video, in un hard-disk, in un pigiare tasti e sgranare immagini. Recupero vecchie ricette, fatte tanti anni fa e timidamente immortalate frettolosamente, con ingenua e pura semplicità, senza pretese, senza troppa enfasi. Amo la grettezza,... Continua a leggere →
Salsiccia al vino rosso, il dono in un pacco per un compleanno bislacco!
Sono seduta a gambe incrociate su di un tappeto disordinato di margherite, violette e crocus che disegnano nel mio giardino un quadro dai teneri colori acquarello. Ogni tanto i fili d'erba tremano al passare della brezza, quella stessa che sussurra alle mie orecchie e mi sfiora inebriandomi col profumo di natura. Le prime delicatissime foglioline,... Continua a leggere →











