Quando si ha voglia di casa, del calore dei propri oggetti, dei silenzi degli sguardi famigliari e quando si ha vogliaย della freschezza di una finestra aperta, del suono delle stoviglie, del profumo della propria cucina, non c'รจ nulla di piu soddisfacente, coinvolgente, emozionante del cucinare un profumato e accattivante risotto. Un piatto da coccolare,... Continua a leggere →
Risotto al Gin e filetti di rombo, fa pure freddo e dimentichiamoci la primavera!
Aria tagliente e neve a bassa quota e io che sono giร in modalitร primavera e non voglio crederci. Ma dove รจ finita la primavera? 30 gradi, sandali e canottiera che diventano 14 il giorno dopo con piumino e stivaletti, i fiori e il profumo di erba tagliata e la mattina dopo neve copiosa che... Continua a leggere →
Risotto zafferano, salsiccia, burrata e dolcissima sarร la serata!
Il momento piรน bello, quello che attendo ogni sera, รจ ritrovarsi a tavola e cenare tutti e tre insieme. La convivialitร che diventa condivisione, il silenzio che spesso scende perchรฉ vorremmo dirci tante cose, ma altrettante ce le siamo giร raccontate, il tintinnio delle posate sui piatti, i mormorii di approvazione, i sorrisi o le... Continua a leggere →











