Piattoranocchio non è solo un blog di ricette! Allieta la tua giornata con storie divertenti e saziati di foto!
Ma vogliamo fermarci ad una crema? Eh no, quindi ecco la seconda idea... una lasagna speciale e buonissima! Avete letto la prima ricetta ? Ve la siete persa? Cliccate QUI Ingredienti: 1 cespo di cavolo fiolaro300 g di speck a cubettiolio extravergine4 fogli di lasagne fresche500 ml di besciamella Parmigiano Reggiano1 panino raffermo nero ai... Continua a leggere →
Eccoci con la nuova collezione autunno- inverno! Con qualche idea da gustare fredda e qualcuna ovviamente calda. Basta un microonde oppure quei bellissimi bento box riscaldabili. Siete dunque pronti? Ecco una carrellata di foto e a presto con le ricette super veloci.....alcune si alcune quasi dai! -Straccetti di maiale affumicato funghi shiitake e riso mix... Continua a leggere →
D'altronde bisogna pur mangiare ogni giorno! E se da un lato mio figlio è cosi entusiasta del suo lavoro da "dimenticarsi" quasi la pausa pranzo, dall'altro il suo stomaco reclama a gran voce delle attenzioni soprattutto raggiunto un certo orario. Distogliere gli occhi emozionati dal pc e farli cadere in un triste piatto insignificante può... Continua a leggere →
..ed ecco quelle del 2022, un altro anno, altri ricordi, altre emozioni. Risotto prosecco e scampi Fondue di pesce Palline in brodohttps://piattoranocchio.com/2022/03/11/palline-in-brodo-o-backerbsen-suppe-o-pasta-reale-o-come-la-chiamate-voi/ Crostata primavera Manfrigole Pasticcini ai mirtilli Toridama polpette di pollo Fusilli pollo e curry Biscotti di grano saraceno Linguine al kingcrab Petto d'anatra sous vide Sfogliatelle gorgonzola e pere Zabaione al Calvados
....cammino fra i ricordi, un soffio di serenità tenta di sfiorarmi, lo scanso, lascio che passi, ora non ho tempo. 2021, quante ricette, quanti sogni, quanta vita, quanto dolore. Qualche minuto per leggere, poi via veloce verso il futuro. Polpette di vaniglia Calamari ripieni Biscotti occhi di bue Sjomansbiff Tiramisù di panettone Sformato di patate... Continua a leggere →
E se per questa domenica sera organizziamo un aperitivo tutto nostro?Apriamo il frigo, accendiamo il forno, tagliere di legno in mezzo al tavolo e un bel bicchiere di prosecco e ginger... e buona domenica sera! Ecco alcune semplici idee, se non avete tutti gli ingredienti non importa, inventate con quello che avete! Sarà un aperitivo... Continua a leggere →
Aggrotto la fronte assumendo una smorfia bislacca, rifletto, ammicco, ipotizzo, poi torno pensierosa, assorta, riflessiva. Cucino e trasformo, creo e organizzo tutto l’anno, cene, inviti e lauti banchetti fino al giorno tanto sospirato, di luce e gioia, per l’arrivo tanto atteso, per la festa carica di tradizioni, di fascino ed entusiasmo, di scoperte e vecchi... Continua a leggere →
Ciao a tutti, mi chiamo Alessia, classe 1971, un lavoro, una casa, un marito, un figlio, un labrador, cinque pesci rossi ai quali si aggiungono stagionalmente un riccio, uno scoiattolo, qualche topolino, un picchio, le tortorelle, un pettirosso, le gazze, i fringuelli, i codibugnolo, i codirossi. Fin qui tutto normale, una fattoria in pratica, semplice lineare, ma cosa dire se si decide che una passione vuole essere messa a disposizione di tutti?
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