Io vorrei mangiare una pasta con le seppie, dico mentre pulisco casa. Io le vorrei cosi ma mi ci metti anche la salsiccia? Fa eco mio marito dall'altra parte della casa. E dal salotto si alza una flebile richiesta: se prepari le orecchiette con piselli e seppie e ci metti la salsiccia? Guardo verso il... Continua a leggere →
Orecchiette risottate con seppie e piselli, e vai di sabato mattina… quelli belli!
Si perché nonostante il mio cuore abbia un peso, nonostante sia stanca, nonostante i giorni della settimana siano sempre più duri e lunghi, nonostante i tanti impegni, le corse, e la spossatezza anche se sto distesa sul divano ore, ho la fortuna di riuscire a fare una cosa bellissima: fermarmi ad occhi chiusi e sognare.... Continua a leggere →
Orecchiette, crema di fave, chips di salame… due piattini con una fava..
Ho preso due piccio.....due piattini con una fava. Si perché volevo un piattino sano da una parte, con una semplice crema di fave e un piattino sfizioso dall'altra, perché diciamocelo, le fave non sanno di una fava, appunto. Il sapore è piuttosto neutro, e bisogna accenderlo. L'ho preso troppo alla lettera però, perché le chips... Continua a leggere →
Orecchiette integrali e zucchine, no vabbè ma che piattino buono è?
.......ma questa cosa di inventarmi piattini semplici senza condimento alcuno ma dal sapore sublime? Che poi, non è che prima mangiassi male eh intendiamoci. Mi son sempre preparata dei bei manicaretti senza mai esagerare, ma questo tarlo che devo mangiar leggero per un po' di tempo, mi ha obbligata a eliminare totalmente cibi fritti, cioccolato,... Continua a leggere →











