Ho cucinato della buonissima carne di daino e capriolo e per non rimanere spiazzata da un eventuale bis dei miei ospiti, nรฉ ho preparata in abbondanza. Tanto che dopo il bis, ancora ne era avanzata! Tagliata al coltello e sminuzzata per benino, soffritto leggero, salsa di pomodoro ne esce un ragรน succulento che tengo da... Continua a leggere →
Fondo bruno perchรฉ farlo in casa? Per forza, non esiste da nessuna parte!
Passare la mattina tra supermercati e negozietti, cercare insistentemente un prodotto e scoprire che evidentemente a nessuno serve, nessuno lo utilizza, nessuno sente la necessitร di averlo in casa รจ davvero frustrante. Domani ho in mente una giornata tutta casalinga, non che questa per me sia una novitร , anzi รจ il mio modo di vivere,... Continua a leggere →
Ragรน all’Alessiese, una ricetta da leccarsi le vibrisse
Sono qui, beatamente seduta nel mio nuovo ufficio, quello di casa, creato a regola d'arte nella parte esposta alla luce della lavanderia, un angolino di tutto rispetto, ricavato per facilitare il telelavoro del quale oramai non posso piรน fare a meno. Da questa posizione, godo appieno della vista che si estende lungo tutto il corridoio,... Continua a leggere →
Pasta e fagioli e la vita croccante!
Da una parte c'รจ la zuppa, come la nostra casa, calda, invitante e affettuosa, la nostra alcova rigenerante. Dall'altra ci sono i fagioli, non tutti uguali perรฒ, sono simili, ma non uguali. Sono le nostre giornate dove piรน o meno facciamo le stesse cose, scandite dagli stessi impegni ma non sono sempre identiche, ci sono... Continua a leggere →











