Piattoranocchio non è solo un blog di ricette! Allieta la tua giornata con storie divertenti e saziati di foto!
Questo mese di luglio da dieci settimane non finisce più, ieri mancavano tre settimane alle ferie, oggi ne mancano quattro, domani diventeranno cinque, non capisco. Mi sveglio al lunedì, conto quanti ne mancano, poi mi risveglio il giorno dopo ed è ancora lunedì, continuo a non capire. Il mese di luglio ha effettivi 31 giorni,... Continua a leggere →
Tre piccole idee velocissime da fare per un piccolo antipasto o dei simpatici finger food Crema di burro di malga e alghe giapponesi e sale nero Lasciare il burro tutta la notte fuori dal frigo in luogo fresco, sbollentare il mix di alghe giapponesi liofilizzate in acqua, lasciarle raffreddare, tritarle con la mezzaluna e amalgamare... Continua a leggere →
Un mini antipasto super fresco, super estivo, super buono? La caprese, ma a cinque stelle! Una bontà infinita! Stracciatella: si tratta di un formaggio ottenuto da straccetti di mozzarella di latte vaccino o latte di bufala, mescolati a panna fresca per rendere il tutto più cremoso e sfizioso. Non presenta crosta, ha una consistenza morbida... Continua a leggere →
Mettiamo che il frigo d'estate è straripante. Mettiamo la fretta che è cattiva consigliera e pur di infilarci anche il cuscino, nel frigo, impilo e incastro tutto a matriosca. Mettiamo che mi serviva giusto il burro in fondo in fondo al ripiano alto. Mettiamo che sono piccolina e bassetta e la cena non la preparo... Continua a leggere →
Li adoro, forse perchè adoro i ceci. L'unica cosa è quel maledetto aglio che ci trovo sempre nei falafel confezionati, surgelati, surrogati. Lo so, lo so l'aglio ci vuole, ma poco maledizione, non deve coprire tutti i sapori, dai per favore! Sai cosa c'è ? Li faccio io cosi di aglio, in polvere, ce ne... Continua a leggere →
La poesia di una mattina d'estate, gli occhi che si aprono all'alba per assaporare fin dai primo chiarore i raggi teneri del sole, seguire le ore del giorno e il caldo che si fa intenso, vivendo appieno i piccoli piaceri della vita. Rallentate il ritmo, respirare e ascoltare. Scoprire nell'orto nuovi fiori, di cicoria selvatica,... Continua a leggere →
Ciao a tutti, mi chiamo Alessia, classe 1971, un lavoro, una casa, un marito, un figlio, un labrador, cinque pesci rossi ai quali si aggiungono stagionalmente un riccio, uno scoiattolo, qualche topolino, un picchio, le tortorelle, un pettirosso, le gazze, i fringuelli, i codibugnolo, i codirossi. Fin qui tutto normale, una fattoria in pratica, semplice lineare, ma cosa dire se si decide che una passione vuole essere messa a disposizione di tutti?
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