Crostata di primavera, una tavolozza di bontร 

La primavera sta arrivando, il primo tiepido sole che fa subito innamorare, il profumo della pioggia nell'aria, i temporali e gli arcobaleni, i colori intensi della natura che si risveglia timidamente dal lungo sonno invernale. Mi sono chiesta come rappresentare in un piatto tanta bellezza, delicatezza, dolcezza e nello stesso tempo forza, vitalitร , colore. La... Continua a leggere →

Crostata primavera, fiorellini ovunque!

La primavera quest'anno si fa attendere... il vento รจ gelido, la neve imbianca ancora le cime piรน basse, ma quando il sole รจ alto, il tepore che emana รจ meraviglioso. Dietro un vetro, al riparo, sento tutto il suo abbraccio, la sua forza. Mi appresto a ricoprire l'orto, sotto la serra che incamera e trattiene... Continua a leggere →

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