Lo so il titolo può apparire un tantino strano, ma... Una nota frase di Jean Anthelme Brillat-Savarin (politico e gastronomo francese considerato il padre della moderna gastronomia che non fu mai un cuoco ma in primo luogo un buongustaio) scritta nel suo libro pubblicato nel 1825 “Fisiologia del Gusto” cita: “Invitare qualcuno a pranzo vuol dire incaricarsi della felicità di questa persona durante... Continue Reading →