Ho la fortuna di avere un piccolissimo orto, quindi cosa c'รจ di meglio se non raccogliere qualche tenera fogliolina di insalata, dei pomodorini e un cetriolo per imbastire questa deliziosa pietanza? Era talmente buona che mi รจ stato chiesto il bis... ma ahimรจ, a parte la tenera insalatina che sarei andata al volo a raccogliere,... Continua a leggere →
Tartine alla trota affumicata
Il primo semplicissimo antipasto รจ creato per esaltare al massimo il meraviglioso sapore della trota affumicata. Il colore stupendo di questo pesce รจ il protagonista del piatto. Ho cercato e visto tante ricette, ma la semplicitร le batte tutte. Ingredienti:pane da toast bianco (tipo le spuntinelle)robiola frescatrota salmonata Le specialitร Lariane (clicca e leggi!)timo limone... Continua a leggere →
La serata lariana, prodotti del mio lago
E' vicino a casa, ma in fondo anche lontano, visto che la pigrizia di recarmi proprio li mi assale spesso. Ma dovevo, volevo, esigevo conoscere. E' una piccola bottega che di giorno vende prodotti al di lร di un vetro, tra legno e bottiglie di vino e di sera si veste da ristorante intimo, raccolto,... Continua a leggere →
Spรคtzle, un classico, una certezza, ecco, che fame
Mi son messa a frugare tra le mie ricette e non vi nascondo la soddisfazione nel cercare sulla barra di Google e trovare i miei scritti.... emozionante ! Ad ogni modo ecco che compaiono loro... gli spรคtzle fatti in casa, morbidi, fumanti, deliziosi! Li dedico a tutti i miei lettori! Buon appetito!
Pokรจ arancione, breve storia allegra!
E' sera, sono appena tornata dal lavoro. Mamma mi prepari un pokรฉ? Non ho nulla in casa che possa mettere insieme per un pokรฉ! 40 minuti dopo: ecco il tuo pokรฉ tesoro mio! In pratica dire Pokรจ รจ come dire, prepara un pรฒ di riso, se poi hai quello bianco e quello venere nero siamo... Continua a leggere →











