Piattoranocchio non è solo un blog di ricette! Allieta la tua giornata con storie divertenti e saziati di foto!
https://videopress.com/v/MNhISwPb?resizeToParent=true&cover=true&autoPlay=true&loop=true&preloadContent=metadata&useAverageColor=true Fiorentina di Sashi Choco Diaframma di Black Angus Zucchine aromatizzate con spezie fresche pepe nero e sale Pomodorini tagliati in piccolissimi pezzetti conditi con olio extravergine origano fresco salvia prezzemolo erba cipollina maggiorana fresca basilico sale integrale e pepe Pane al mais con semi di sesamo Buona grigliata!
E siamo arrivati al piatto principe. Una volta ogni tanto, visto la mia natura onnivora, la carne di agnello la mangio davvero volentieri! Che siano costine o carrè tutto intero, la soddisfazione che da è davvero tanta. Si cuoce veramente in pochissimo tempo. Non richiede nessuna abilità se non quella di stare attenti a piccole... Continua a leggere →
Che io sia un tantino selvatica si sa, che sia anche un pochino paranoica o fissata, pure. Forse chi mi incontra la prima volta pensa che io sia esageratamente chiusa, scontrosa e un po' musona. In realtà .... sono proprio così, quindi non c'è da stupirsi. Elargisco volentieri grandi sorrisi, sono gioiosa quando parlo delle... Continua a leggere →
Alzarsi di buon ora per sgranare ad uno ad uno i piselli, organizzare tutto e prendersi cura di ogni dettaglio pur sapendo di essere in casa solo noi, mi mette sempre e comunque gioia ed euforia. Ed eccomi con il primo piatto. Un antipasto delicato ma sostanzioso, sfizioso e diverso dal solito. Il tuorlo di... Continua a leggere →
Vi auguro di trascorrere ore leggere, di dissipare ogni pensiero negativo, vi auguro di respirare aria fresca e soffice, di sorridere anche se il cuore prova dolore. Vi auguro di avere tempo per sognare, di ritagliare momenti per sperare, di riposare, di riflettere sui progetti, di occuparvi con calma e amore a voi stessi. Buona... Continua a leggere →
Essere a casa dal lavoro in un giorno normale per il mondo ma speciale per me, è il regalo di compleanno più bello che io possa desiderare. Null'altro. Mi posso prendere il mio tempo, posso scegliere di leggere un libro, di cucinare, di sporcarmi di terra nell'orto. Posso liberare i pensieri, guardare il cielo e... Continua a leggere →
....sabato mattina presto.... al mercato contadino scopro prelibatezze di stagione, sapori genuini e verdure dimenticate.... 😍
Che paurosa felicità! Entrare in casa e trovare sul tavolo addobbato un tagliere coloratissimo e ricchissimo è di per se un motivo di felicità! Per gli amanti degli aperitivi, dei salumi, della frutta, della frutta secca con un bel prosecco freddo o uno spritz a chi piace, la serata è praticamente risolta. Un tagliere alla... Continua a leggere →
Invitare qualcuno a pranzo vuol dire incaricarsi della felicità di questa persona durante le ore che egli passa sotto il vostro tetto. La Fisiologia del gusto (Jean Anthelme Brillat-Savarin) Scorro veloce la lista della spesa, sono molto contenta e grata di avere sempre la possibilità di poter dar sfogo alla mia passione. Invitare qualcuno non... Continua a leggere →
A volte piacerebbe servire del formaggio come antipasto o come fine pasto ma il classico tagliere prevede l'acquisto di una serie di formaggi con una logica ben precisa. Un buon tagliere di formaggi deve avere almeno 5 prodotti: un formaggio fresco, due formaggi semi stagionati, un formaggio stagionato e un formaggio erborinato. La faccenda si fa... Continua a leggere →
Che mai si dica che in casa mia si spreca qualcosa. Prima dell'aspirapolvere labrador, oppure detto anche affettuosamente "il nostro umido", prima di surgelare mezze porzioni, pezzetti e pezzettini, prima di dire "caspiterina questo è scaduto", a casa mia c'è un'organizzazione maniacale fatta di: -calendario appeso affianco al frigo con tutte le scadenze degli alimenti... Continua a leggere →
Passare la mattina tra supermercati e negozietti, cercare insistentemente un prodotto e scoprire che evidentemente a nessuno serve, nessuno lo utilizza, nessuno sente la necessità di averlo in casa è davvero frustrante. Domani ho in mente una giornata tutta casalinga, non che questa per me sia una novità, anzi è il mio modo di vivere,... Continua a leggere →
I cumuli di nubi illividiscono rapidamente, non fa freddo come dovrebbe, la pioggia fine come la polvere colpisce il vetro di traverso. Quando piove le luci si riflettano come mille lucciole danzanti e lo scintillio è tale da sembrare cristalli iridescenti che impreziosiscono i vetri candidi. La pioggia ha un sapore unico, un profumo intenso... Continua a leggere →
Una domenica uggiosa, con la voglia di casa, silenzio, tranquillità, di quelle con la certezza che se metti fuori il naso dalla porta è solo per buttare qualche briciola di pane in giardino per gli amici uccellini, sperando di non incontrare lo sguardo del vicino, soprattutto perche sono ancora in pigiama, con i capelli legati... Continua a leggere →
Avete presente quei video che girano in continuazione dove il padrone fa scegliere al suo Golden Retriver un pugno col premietto o l'altro? Il cane sceglie la mano con un biscotto e lo mangia, poi il padrone apre la seconda mano, quella che non è stata scelta, e ci sono tantissimi biscotti. In quel momento... Continua a leggere →
Ciao a tutti, mi chiamo Alessia, classe 1971, un lavoro, una casa, un marito, un figlio, un labrador, cinque pesci rossi ai quali si aggiungono stagionalmente un riccio, uno scoiattolo, qualche topolino, un picchio, le tortorelle, un pettirosso, le gazze, i fringuelli, i codibugnolo, i codirossi. Fin qui tutto normale, una fattoria in pratica, semplice lineare, ma cosa dire se si decide che una passione vuole essere messa a disposizione di tutti?
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