Sottile, sottilissima, il mattarello tira, le braccia fanno forza, un sorriso si accende dopo una smorfia di fatica. La sfoglia sotto le dita scivola, pare un foulard di seta, un candido lenzuolo steso al vento, un fazzoletto bianco stirato da poco. Ed ecco materializzarsi in pochissimo tempo un boccone, un piccolissimo pasto che riempie il... Continua a leggere →
Conchiglie risottate, lavarello e piselli freschi, se fuori piove…
Giornata uggiosa, di quelle che odorano di terra umida, sentono di pioggia imminente, profumano di primavera confusa. Fa quasi caldo quando il sole spacca le nuvole e si fa avanti, ma il vento si alza, ricopre il cielo, getta scompiglio. Il cappello mi vola via, mentre inginocchiata raccolgo le foglie gialle nell'orto, devo fare in... Continua a leggere →
Zuppa di cipolla, e l’alito gioca a nascondino
E’ sera, nella mia piccola cucina regna il silenzio, solo il brontolio della pentola rompe i secondi che scorrono sul grande orologio. Si ode anche lo sbuffo annoiato del mio labrador, accoccolato in un angolo che sospira profondamente. La luce è momentaneamente soffusa, il muro di sasso, recuperato dal vecchio portico e lasciato libero di... Continua a leggere →











