Eccomi con un'altra video ricetta! Avevo delle fettine sottili di capriolo, giusto il tempo di avvolgerle in una deliziosa panatura di erbe aromatiche e poi via saltate velocissime in padella. Effetto lampo, sapore fantastico! Cliccate e mettete mi piace! Iscrivetevi al canale youtube di CACCIA MAGAZINE Capriolo alle erbe aromatiche
Cavolo rapa gratinato al forno, cavolo…. che rapa che sono!
Ed ecco come promesso la seconda ricetta con il cavolo rapa, semplice e veloce, buonissimo e sfiziosissimo. Due sole rape in mio possesso, ma il prossimo sabato al mercato contadino, ne prenderรฒ altre e poi vedrรฒ come cucinarle. Ho scoperto e riscoperto il mercato, profumi veri e sapori antichi, lumachine nelle foglie, terra sugli ortaggi... Continua a leggere →
Rombo al forno, quadrato alla griglia, cerchio in padella, la geometria…
La geometria non รจ mai stata il mio forte, anzi no. A dire il vero alle medie ero un vero califfo, risolvevo tutti i problemi senza neanche ragionarci piรน di quel tanto, avevo una media spaventosa sia in matematica che in geometria e poi, perรฒ, la magia รจ finita. E' una calda giornata di primavera... Continua a leggere →
Patate sabbiose, sabbiate, alla sabbiaโฆ. in sostanza patate!
Apro la porta di casa, poso la borsa e le chiavi, che per qualche enigmatico motivo il giorno dopo non saranno piรน in quel preciso punto perchรฉ, oramai nรฉ ho le prove, di notte si animano e si spostano, camminando per casa, per dare alla mia mattina assonnata, quel brio e quel brivido di ritardo... Continua a leggere →
Pollo a cubetti e lโadunata dei folletti!
Le lancette girano pigre e lente sul quadrante color panna, mentre nella stanza regna sovrano il silenzio interrotto regolarmente e meccanicamente da flebili rintocchi. Soffermandomi a guardarlo, le palpebre iniziano a chiudersi senza controllo, addomesticate dal suono monotono e pesantemente si appisolano. Un indescrivibile numero di folletti sta lavorando freneticamente all'interno di un grande ingranaggio... Continua a leggere →











