Voglia di mare e di caldo, voglia di cibo delizioso e leggero, voglia di condividere una giornata inaspettata di sole. Il tepore, la primavera, le albicocche e le ciliege nell'orto, il profumo di griglia altrove e di mare nella mia cucina. Buona Pasquetta a tutti! https://videopress.com/v/ETR7SsJd?resizeToParent=true&cover=true&preloadContent=metadata&useAverageColor=true Invece di mettere delle verdure nelle lasagne ho pensato... Continua a leggere →
Ortiche… quando la voglia pizzica!
Tempo fa avevo pubblicato questa meravigliosa ricetta con le ortiche. Anzi erano due, le lasagne e la frittata! In questa giornata uggiosa ho deciso di prepararle nuovamente e gustarmele guardando dalla finestra il correre veloce delle nuvole e sperando di rivedere presto qualche raggio di caldo sole!
Crudo di barbabietola, serbatoio pieno e le gambe in spalla!
Il tono è sgargiante e invitante, attrae, rimanda a giudizi personali, a riflessioni remote, ad incondizionati sentimenti. Un profumo è un pensiero, un colore è un ricordo. In raccolta meditazione, ho bisogno di isolarmi, di creare qualcosa nella mente, di chiudere gli occhi e assorbire tutte le sfumature della luce. Nel piatto voglio mettere il... Continua a leggere →
Asparagi bianchi e la prima vera primavera…
Nella frenesia quotidiana, vedendo scorrere le lancette più veloci del tempo che mi servirebbe per far fronte a tutti i miei impegni, segno frettolosamente, nel taccuino dei miei pensieri, il 21 marzo, quasi fosse una data certa per cui, da lì in poi, si apre un mondo diverso, una porta che prima era chiusa, in... Continua a leggere →
Lasagne al pesto e la testa nel mortaio!
Abbacinata e accecata come se avessi incrociato un raggio di sole riflesso in uno specchio, apro il pacco e rimango senza parola alcuna di fronte alla novità tanto attesa che sognavo da tempo. La mia gioia è incontenibile, le mie dita tremano sotto l'involucro ben stretto e faccio fatica a disimballare il mio dono. Inizio... Continua a leggere →
Ortiche… quando la voglia pizzica!
Il risveglio della natura, in primavera, accende in tutti noi un certo fervore, un’inconscia voglia di evadere dalla quotidianità. La piacevole sensazione di sole caldo sulla pelle e di aria fresca sul viso, invita a fare le scampagnate nei prati, come quando si era bambini. La campagna diventa così la meta che rende entusiasmanti i... Continua a leggere →











