Mattina presto, aria frizzante, rugiada nei prati. Metto subito gli scarponcini, lo zaino รจ pieno di ogni necessitร e la forza รจ nelle gambe. Pronti per passeggiate nella natura, nel silenzio dei sentieri sconosciuti, con in mente solo di rigenerare anima e corpo. Panorami mozzafiato, cascate, fiori, boschi e nessuno in giro, nessun chiacchiericcio fastidioso,... Continua a leggere →
Crostata, grano saraceno, mirtilli, il mondo che vorrei…
Uova, latte, farina, acqua, burro... pochi ingredienti nella dispensa e un orto ben curato, qualche albero da frutta e la mia vita รจ davvero perfetta. Sogno, immagino, mi diverto a crederci seriamente... sono solo queste piccole cose che vorrei avere quando andrรฒ in pensione; una casa modesta, solitaria ed isolata, immersa nella natura, lontano da... Continua a leggere →
Risotto di pesce sognando la montagna nel blu del mare
Adoro il pesce, quel profumo di sale, di alghe, di buono. Mi abbandono ad osservare i banchi di pesce fresco al mercato, tutti ben disposti, tra il bianco ghiaccio e il verde prato, guardo il loro colore, le forme e le diverse consistenze. Appena torno a casa col malloppo, sogno il momento in cui aprirรฒ... Continua a leggere →
Buon Ferragosto da Piattoranocchio!
Auguri a tutti: a chi sta camminando in montagna, a chi sta nuotando al mare, a chi ammira le grandi cittร , a chi รจ al lavoro proprio oggi, a chi dedica la sua vita agli altri, a chi รจ in compagnia, a chi รจ da solo, a chi รจ a casa, come me, e si... Continua a leggere →
Gnocchi ai mirtilli e i ricordi paciugati.
L'aria frizzante di prima mattina, quando ancora gran parte del mondo sonnecchia, mi rapisce e mi emoziona. Scarponcini, pantaloncini corti, tanto poi arriverร il sole, canottiera, maglietta, felpa, giacchino, la classica cipolla, intendo me stessa, una cipolla... e parto. La montagna รจ vita, รจ natura, รจ aria, รจ cielo, รจ verde, รจ bosco, รจ animali,... Continua a leggere →
Insalate 1…2…3…4… e la prova scarponcini!
Quando arriva la prima avvisaglia di โbella stagioneโ, cosรฌ definita per il tepore del sole e le lunghe giornate, arriva anche a braccetto la temutissima prova costume. Non ho mai capito perรฒ, esattamente, se si tratta di una sorta di esame di maturitร per poter entrare di diritto nell'estate e, soprattutto, se il costume รจ... Continua a leggere →











