Da quando è entrata a far parte della mia cucina non ne posso più fare a meno. La uso costantemente e non ho mai capito perché la chiamano cosi. Adoro la sua compattezza, discreta, silenziosa, in un angolo della dispensa. Amo la sua velocità stratosferica che, nei primi giorni della sua vita, se mi giravo... Continua a leggere →
Hummus di ceci neri ma che bontà, ma che bontà, ma che bontà !!
Piano piano, giorno per giorno. La fretta non è mai buona consigliera, ho imparato a chiudere gli occhi, a prendere un bel respiro. Riempire lo stomaco con soli due bocconi, inghiottendo aria e pensieri e sperare restino li, immaginare che facciano il loro corso, che si dissolvano lievi donando sazietà. Ma che buoni sono questi... Continua a leggere →
Hummus di ceci in solitaria e ululata meditazione
Un solitario ululato odo vicino a me, un’illimitata fantasia si cela dietro la luna piena che pur sempre, è fonte di ispirazione per chi ama perdersi nel buio del cielo, e dietro ciò che si nasconde fuggevole al proprio controllo. Un sibilo lungo e di agognata solitudine, una richiesta di aiuto, una lacrima che non... Continua a leggere →











