"Perchรฉ quando pensi alle vacanze pensi subito... montagna?" Me lo chiedono spesso e io sorrido:la montagna รจ silenzio, non ci sono chiacchiere mentre cammini, il fiato lo conservi per la fatica e lo stupore.Non c'รจ rumore in montagna, solo la musica della natura, perfettamente intonata e coordinata come una grande orchestra.Non hai bisogno di tante... Continua a leggere →
Marmellata di albicocche, pura, semplice, la piรน buona
La perfezione non esiste e mai esisterร . Avere ogni cosa si desideri, senza aver lottato, sofferto, sbagliato, inciampato รจ noioso. Cosi come preparare una marmellata di albicocche perfetta รจ impossibile: le albicocche mature al punto giusto, dolci al punto giusto, lo zucchero poco, ma non troppo poco, il limone buono ma non pungente, e la... Continua a leggere →
Teriyaki di tofu a modo mio, un’alunna indisciplinata!
Durante la lezione di Ramen, mentre ascoltavo la preparazione del brodo, non riuscivo a non pensare. La mia mente traballava di qua e di lร , come se dentro avessi una piccola Alessia dispettosa che mi distraeva. La piccola creatura mi rimbalzava idee strane, mi istigava, mi illuminava con paroline sussurrate e guidava le mie mani... Continua a leggere →
Crumble di pandoro e mele al brandy, e si salvi chi puรฒ! (2 parte)
...(continua) mentre impreco, scivolo e corro per il corridoio per andare a vestirmi che oramai รจ tardi, schiaccio la coda a quella povera, piccolissima, invisibile, montagna di labrador che si รจ mimetizzata nell'unico punto buio della casa, gridando di spavento io e di dolore lui. Al lavoro inverto gli anni, e storno un documento di... Continua a leggere →











