Gamberoni avvolti nella pancetta, al calduccio! (numero tre)

I gamberoni, sono i miei preferiti, li adoro croccanti, grossi e corposi. Per questa ricetta ci vogliono freschi, con carni sode e dopo averli sgusciati, lavati e puliti, li avvolgo in una calda e deliziosa sciarpa di pancetta pepata, quella più buona del mondo. Via alla ricetta semplicissima, allacciate il grembiule e accendete il forno:

Ingredienti per 6 gamberoni:
6 code di gamberone argentino fresche
6 fette di pancetta sottile a fette (Salumificio Gini)
6 prugne secche morbide (esselunga bio)

Procedimento: avvolgere le code di gamberone, lavate e pulite dal filetto nero, nella pancetta. Metterle in una teglia da forno e infornare senza condimento fino a vedere la pancetta leggermente croccante. Infilare in uno stecchino una prugna secca e successivamente il gamberone. Servire caldo.