Pesto alla genovese e la spensieratezza

Profumo di basilico, profumo di mare, un sugo talmente semplice ma incredibilmente buono. Sono qui accovacciata nell'orto, tolgo i rametti secchi, le foglie accartocciate e ormai cadute a terra, rastrello la terra smossa. Sfioro inconsapevolmente le foglie tenere di basilico che si son fatte strada tra l'origano, il prezzemolo e la maggiorana. Un profumo inebriante... Continua a leggere →

Tomahawk e Asado, non la solita grigliata

Quante volte l'avrete vista e chissร  quante volte avete pensato di prenderla. Per gli amanti della carne, nulla รจ paragonabile alla cottura deliziosa e succulente della griglia. Dire grigliata รจ dire compagnia, cena o pranzo all'aria aperta, fiumi di birra e profumo di carbone infuocato. Saper fare un'ottima grigliata non รจ da tutti, anzi il... Continua a leggere →

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