Pollo… mi t’adooori !

Pollo, sempre pollo, ancora pollo. Pollo da neonati perché la carne bianca è tenera, ricca di proteine nobili che ci fanno sentire tanto importanti e, frullato e omogeneizzato, sembra malta nei piatti e dipinge simpatici murales sulle pareti di casa; pollo da ragazzi, perché la cotoletta nel panino è un pranzo sopraffino, condita con tutto... Continua a leggere →

Pollo alla griglia, sano, buono e… buonismo!

Mentre la vita trascorre, ci chiediamo spesso se la stiamo vivendo appieno, o se siamo solo trasportati dal tempo e dalle cose, in modo metodico e sistematico, accorgendoci di portare inconsapevolmente dentro di noi, comportamenti ancestrali, che ci condizionano nella nostra vita. Mi capita oggi, di essere inquietantemente buonista, arricchendomi di belle azioni generose, come: inchiodare... Continua a leggere →

Involtini di sogliola… al numero 77

Devo comprare dei filetti di sogliola per il mio piattino di oggi, e mi trovo davanti al bancone del pescivendolo. Tutte le volte che strappo il fatidico numerino, per attendere il mio turno, lo guardo angosciata neanche fosse il numero del lotto che sto aspettando da mesi e lo fisso trepidante, accorgendomi che ci sono... Continua a leggere →

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