Lo so. Lo so. Vedrรณ tante faccine contrastanti. Chi esclamerร wow, chi insomma, chi oh my God, chi blรจรจรจ, chi niiiii, chi uff, chi yyyessss, chi giammai, chi scorrerร via, chi invece indagherร e chi proverร ... Una cosa che di certo mi piace fare รจ essere curiosa e aperta, sul cibo, nella vita. Do spesso... Continua a leggere →
Schiscette autunno inverno, da lunedรฌ a venerdรฌ
Ecco altre 5 pause pranzo da leccarsi i baffi, o almeno lo spero.... Con qualche piccolo accorgimento e il tocco in piรน anche i vostri ravioli preferiti o una pasta che non comperate mai perchรฉ non sapete con cosa cucinarla, possono trasformarsi in ottimi pranzetti da pausa lavoro, senza essere pesanti, ne, al contrario, sciapi... Continua a leggere →
Pan bauletto multicereali, multisalute, multigioia, insomma multi!
E sull'onda emotiva del pane ai cereali che ha scatenato in me la voglia di pane, mi son detta: ma la mattina, da inzuppare, una bella fetta di pane ai cereali con il burro no? Multisalute! E a mezzogiorno un bel toast con pan bauletto ai cereali no? Multigioia! E stasera a cubetti nel passato... Continua a leggere →
Hummus di ceci neri ma che bontร , ma che bontร , ma che bontร !!
Piano piano, giorno per giorno. La fretta non รจ mai buona consigliera, ho imparato a chiudere gli occhi, a prendere un bel respiro. Riempire lo stomaco con soli due bocconi, inghiottendo aria e pensieri e sperare restino li, immaginare che facciano il loro corso, che si dissolvano lievi donando sazietร . Ma che buoni sono questi... Continua a leggere →
Rotolini di pancarrรจ che vogliono diventare sushi
La casa รจ giร addobbata a festa, poche luci alimentate a pila raccontano di un Natale austero, sottotono, per solidarietร da un lato, per mero risparmio dall'altra, o forse per sottolineare la semplicitร che non ama mettersi in mostra, e accendere invece la grandezza di ciรฒ che ci prepariamo a festeggiare. I miei vecchi addobbi... Continua a leggere →
Vellutata di fagiolini, per forza, ma certo, lo odio!
Basta, non lo sopporto piรน, sono arrivata al limite massimo oltre il quale riesco solo a pensare di aprire la finestra e buttarlo fuori. Fuori da questa mia casa, lontano dai miei occhi! Non sopporto piรน questi suoi continui cambiamenti di umore, da freddo, gelido, un vero e proprio blocco di ghiaccio, a caldino, tiepidino,... Continua a leggere →
Polpette con il vaniglia, e piovono… foglie
Sembrava un sabato pomeriggio come tutti gli altri in questo stranissimo periodo. Il cielo ha un colore indefinito, trattiene il fiato come se fosse indeciso sul da farsi, poi sbuffa insofferente, si copre e si scopre, non riesce a prendere una decisione. Qualche raggio di sole ci prova, tenta di uscire allo scoperto, striscia, si... Continua a leggere →
Teriyaki di tofu a modo mio, un’alunna indisciplinata!
Durante la lezione di Ramen, mentre ascoltavo la preparazione del brodo, non riuscivo a non pensare. La mia mente traballava di qua e di lร , come se dentro avessi una piccola Alessia dispettosa che mi distraeva. La piccola creatura mi rimbalzava idee strane, mi istigava, mi illuminava con paroline sussurrate e guidava le mie mani... Continua a leggere →
Alghe giapponesi e l’elisir di lunga vita! (numero quattro)
Quando ho stretto tra le mie mani il pacchettino regalo di Mari, il mio cuore ha sussultato. Vere alghe provenienti dal Giappone, non quelle che si trovano nei banchi dell'etnico, qui da noi, ma da un negozio giapponese.Le alghe sono un elisir di lunga vita, quale miglior augurio di compleanno รจ mai questo? Grazie Mari... Continua a leggere →
Torta salata al salmone e perchรฉ lo stesso bernoccolo?
Un nuovo giorno si affaccia lento in questa torrida estate, dalla persiana lasciata socchiusa per far penetrare quella brezza mattutina che non sempre pare esserci per allietare il risveglio, si addentra nella stanza un leggero chiarore. Si fa strada tra le foglie dellโimmenso acero, la luce dellโalba, che si irradia tremando e accogliendo nei nostri... Continua a leggere →
Rotolo salato e lโansia dellโinnominato!
In questeย giornate di inizio dicembre, il tempo sembra volarmi via dalle mani e la frenesia, che si percepisce per strada, รจ talmente intensa, da rendere frenetiche anche le mie azioni, come se per forza debba essere di corsa, anche quando non ho motivo di esserlo! In questi giorni convulsi non posso rimanere indietro, indifesa e... Continua a leggere →











