Quando si dice che un piatto fa subito famiglia. La gioia che si prova nel cucinare una ricetta che trasuda storia e tradizione è indescrivibile. Ne avverto la profondità, scorgo l'importanza, sento la felicità e mi ammanto di tenerezza. Corro, idealmente, lungo le radici ben piantate a terra, le sento aggrovigliarsi e tenersi salde tra... Continua a leggere →
Uova finger food pasquali e sciata a pelle di leone!
Cari amici, Pasqua si avvicina! Ecco a voi il mio primo post pasquale fatto lo scorso anno! Con una mia fotografia delle margherite in giardino, vi auguro buona lettura
Quiche di asparagi sempre sul filo di lana
Incredibile come il mio vocabolario si sia, ultimamente, ridotto ad alcune ripetitive frasi, neanche facessi un continuo "copia e incolla". A volte penso proprio di non essere più in grado, di trasformare i miei pensieri in parole che abbiano un suono e una vibrazione. Rimango vuota e insoddisfatta delle risposte che mi escono, così automaticamente,... Continua a leggere →
Aromatiche nell’orto, un dono profumato.
Di gran lunga preferite a ogni fiore e pianta, seppur non disdico nessuno di loro, trovo irresistibile avvolgermi e adornarmi, quando giunge il momento propizio, del profumo inebriante delle piante aromatiche, di ogni specie e qualità. In un fazzoletto di terra, ogni anno, ricavo ciò che si può definire, un ritratto di me stessa, complicata,... Continua a leggere →
Quadrotti al cioccolato, energia gioconda a propulsione!
La vivace energia che si sprigiona nel mio profondo, quando inizio a immagazzinare idee, ed arrovellare pensieri e fantasie sulle ricette, è talmente potente e inarrestabile, che il mio fiacco scheletro non ci sta dietro. Come un razzo, mi carico di vitalità, di ispirazioni, tengo, trattengo, stringo, poi di botto esplodo, e scarico tutto ciò... Continua a leggere →
L’aMMiamatriciana nel vento mischiato di sentimenti!
Oggi sono parecchio confusa. Un fortissimo vento, mai come in questi ultimi giorni, che la mia memoria ricordi, soffia cosi violentemente e insistentemente. Al mio risveglio, questa mattina, avevo tutto talmente confuso che l’unica mia certezza è aver pensato: respiro? Si! Per fortuna sono viva…. Le mie sensazioni sono tutte mischiate assieme ai miei pensieri,... Continua a leggere →
Polipo in girandola dopo un anno d’esperienza!
E' passato tanto tempo da quando ho pubblicato questo post. I ricordi e le emozioni che avevano contraddistinto l'inizio del mio blog, ora, mi fanno sorridere. Acerbi e giovani i miei racconti, poche e simili le mie foto. Mi sovviene che la concentrazione nel preparare il piatto mi portava a dividere il cibo in due... Continua a leggere →
Mini burger di salmone e poi tutto il contrario!
Piccoli: li faccio piccolini così non stancano....Pochi: tanto bastano di sicuro altrimenti poi come al solito li avanzo...Delicati: niente pasticci, li voglio sani e salutari...Veloci: la cena sarà pronta in un batter d'occhio...Puliti: si mangiano con le mani, poche cose da pulire, la serata sarà tutta mia, relax finalmente... Eccomi armata di arnesi da cuoca... Continua a leggere →











