Il ferragosto di Piattoranocchio tra Bretagna e Giappone

Quando adori la Bretagna ma cucini giapponese
Quando sei italiana e non ti mancano ne la fantasia ne gli ingredienti migliori. Quando ami la semplicità ma ci aggiungi un ingrediente strano
Quando immagini il sapore, quando senti il profumo, quando ci si siede a tavola noi tre insieme !  Quando viaggiamo coi sapori, con la mente, con il cuore rimanendo tranquillamente tra le mura della nostra casa.
Ecco il nostro Ferragosto!

Kaki furai かきフライ

Polpo laccato al miele di coriandolo e avocado grigliato

Capasante scottate allo Chablis su crema dei loro coralli

Ostriche di Sardegna fresche

Gomawakame e alghe rosse di Bretagna marinate

A presto con le ricette!