Piattoranocchio non è solo un blog di ricette! Allieta la tua giornata con storie divertenti e saziati di foto!
Chi lo dice che un piatto così richiede ore di preparazione e una capacità particolare? Peró nulla deve essere scontato, nemmeno un piatto la cui cottura richiede pochi secondi. Mi crogiolo al sole di luglio oggi, è una mattinata di relax, la casa è in ordine, nessun impegno, nessuna commissione da fare. Svegliarsi piano, al... Continua a leggere →
Oramai sono cosi, in cucina non mi accontento, in cucina non mi devo annoiare. Ci sono piatti che rifaccio mille volte, buoni, buonissimi e che danno una soddisfazione incredibile ma nulla deve diventare scontato. Nulla deve essere tedioso e triste, la cucina è allegria, gioia di vivere. Noi mangiamo ogni sera, a casa, ogni sabato... Continua a leggere →
È arrivata un'altra domenica. Una come tante, una bella uguale a tante. Chissà perché pensiamo di fare sempre qualcosa di straordinario nei fine settimana, per spezzare la noia del tram tram quotidiano forse, o magari perché non vogliamo che altri eventi influenzino le nostre decisioni e desideriamo essere padroni del nostro tempo, di come impegnarlo... Continua a leggere →
E per la rubrica "ci metto quello che voglio" ecco i friggitelli ripieni di .........appunto, quello che voglio. Scopri con Piattoranocchio gli abbinamenti per questi meravigliosi piccoli tesori da preparare prima e servire freddi e anche portarsi in spiaggia, al lago, in montagna, nel picnic o a casa e in giardino !! Li puoi riempire... Continua a leggere →
Volevo qualcosa di estivo in queste bellissime giornate. Amo il caldo, anche se devo ammettere che in questi giorni è davvero molto, molto caldo. Amo il sole e stare all'aria aperta. Vivrei scalza e in braghette tutta la vita tranquillamente! Vivrei seduta stante se potessi in una casetta nel bosco isolatissima nutrendomi di funghi e licheni... Continua a leggere →
Metti dei pomodorini, metti delle olive taggiasche, metti una golosa stracciatella. È bastato uno scambio di idee, una parola in più e una semplice pasta, pur rimanendo davvero facile e veloce da fare, si trasforma da piatto..ranocchio a piatto principe, da spaghetti al pomodoro, a "spaghetti, pomodorini confit, stracciatella e olive taggiasche croccanti". Wow Grazie... Continua a leggere →
Non è un modo di dire, certi cibi ricercati non possono piacere a tutti. Gusti e sapori particolari, che per alcuni sono straordinariamente favolosi, per altri, paradossalmente, sono insignificanti. Alcune leccornie d'oltralpe che sono apprezzate per la loro complessità e il sapore inconfondibile, per altre persone sono cibi senza alcun significato, o anzi direi quasi... Continua a leggere →
Ciao a tutti, mi chiamo Alessia, classe 1971, un lavoro, una casa, un marito, un figlio, un labrador, cinque pesci rossi ai quali si aggiungono stagionalmente un riccio, uno scoiattolo, qualche topolino, un picchio, le tortorelle, un pettirosso, le gazze, i fringuelli, i codibugnolo, i codirossi. Fin qui tutto normale, una fattoria in pratica, semplice lineare, ma cosa dire se si decide che una passione vuole essere messa a disposizione di tutti?
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