Rileggo sorridendo un vecchio post del 2020. Volevo rifare una ricetta che spesso torna sulla mia tavola, l'unica cosa che non ricordavo erano i tempi di cottura precisi. Solitamente inserisco la parola chiave in google... ma oggi ho deciso di cercare la ricetta su di un sito in particolare..... IL MIO ! Che emozione rileggere... Continua a leggere →
Tre carpacci estivi, facili? Di più! Buoni? Ma per forza, che domanda è?
Buoni, sani, veloci. Poi ci sarà chi dirà di non avere tutti questi ingredienti in casa ma sicuramente mente. Poi ci sarà chi dirà che la carne è troppo carnosa, l'insalata troppo insalatosa e le zucchine troppo zucchinose. Poi ci sarà invece chi è entusiasta di provare, chi li ha già cucinati, chi scoprirà abbinamenti... Continua a leggere →
Cappellacci ai finferli e la cena in tre minuti? Quattro dai…
Incredibile come si possa mettere in tavola un piatto fumante e godurioso in soli quattro minuti, in pratica mentre ancora si sta apparecchiando! Mi giro per mettere i tovaglioli e questi cappellacci sono pronti, a tavola!!! Urlo come mio solito, manco vivessi in un castello di 100 stanze e i miei uomini fossero lontani km.... Continua a leggere →
Margherite basilico e pinoli, non è una cena banale se si trova un sugo speciale…
...la sera del rientro al lavoro dopo le vacanze è sempre piuttosto triste...non si hanno molte cose nel frigo, non si ha nemmeno voglia di mangiare chissà cosa. Si imbastisce spesso una cena veloce, fatta di quello che c'è e di quello che sta per scadere. Apro il mio frigo, seppur quasi mai vuoto, ma... Continua a leggere →











