Piattoranocchio non è solo un blog di ricette! Allieta la tua giornata con storie divertenti e saziati di foto!
Che io non sia una persona del tutto normale è risaputo…. Ma non perché io abitualmente faccia cose strane, o dica parole inappropriate, o non riesca a frenare le espressioni facciali inequivocabili, no, non per queste cose, che sono costanti nella mia vita da quando ho esalato il primo respiro….La non normalità che mi contraddistingue... Continua a leggere →
Non me ne capacito, non posso concepire questo assurdo, indecifrabile, inspiegabile momento. Pare che tutto il mondo abbia deciso di rivoltarsi contro di me, che la mia, seppur minuscola decisione di incastrare ogni impegno senza corse, affanni e improperi, dia fastidio a qualcuno. Così, senza nemmeno accorgermene, mi succedono una serie di situazioni tragicomiche che,... Continua a leggere →
Lo so, è mattina presto, ancora il sapore del latte scivola in gola, il dolce del biscottino è incastrato tra i denti, il profumo intenso del caffè inonda gli spazi bui intorno a me , gli occhi sono ancora socchiusi in un velo di sonno da letargo invernale, e il pigiama addosso non ne vuol... Continua a leggere →
Una gita fuori porta, un regalo inaspettato, turisti a casa propria, tra profumi di legno e fieno, silenzi che scivolano su muri secolari di sasso, vecchi strumenti, desueti ma ripieni di racconti, sudore e fatica, ricolmi di passaggi e chiacchiere, antiche, passate, moderne. Un carico di bontà del territorio che circonda questa valle, a volte... Continua a leggere →
Ed eccoci arrivati all'ultimo dei miei antipasti (qui) di quel giorno di festa! Non potevano mancare le polpettine al pomodoro, classicissimo antipasto, ma ho voluto farlo mignon.. con le polpette come perline di una collana che rotolavano in gola una dietro l'altra. Piccole gemme dal sapore buonissimo e un sugo di pomodoro semplicissimo che non... Continua a leggere →
Oggi ho comperato nuovamente i fagioli piattoni! Presto una nuova ricetta con questa meravigliosa verdura! A presto!
Da quanto volevo servire qualcosa di chiccoso in questi piccoli e delicati vasettini... così come si vedono in televisione, o sui giornali gourmet, tutti uguali, tutti in fila che, anche se non sai cosa contengono, te lo mangi lo stesso perché sono troppo chic... neanche chiedi, son talmente belli che di sicuro è buono pure... Continua a leggere →
E siamo arrivati al numero nove, un altro antipasto vegetariano che vi piacerà tantissimo! La vista già vi stupirà, il gusto anche e messi li tutti insieme... che colore!!! Provare per credere! Ingredienti per 12 crostini: una piccola rapa rossa già cotta12 cracker salati tipo Ritzun cucchiaio di pangrattatoun pizzico di pepe12 nocciole tostate12 foglie... Continua a leggere →
Questa è davvero una specialità a patto che vi piaccia.... eh già, per chi non lo ha mai sentito, visto o provato, potreste pensare che ho disegnato i datteri a forma di Geronimo, invece li ho semplicemente riempiti... certo ma non di libri però! Per l'ottavo antipasto, vi do un'idea pazzesca per stupire i vostri... Continua a leggere →
Erano giorni e giorni che volevo cucinare qualcosa di dolce, buono, famigliare, tradizionale. Oggi il sole è così tiepido da asciugare, al suo lieve passaggio, la rugiada posata stanotte su ogni foglia accoccolata nel giardino. I colori sparpagliati sul manto erboso, sono incredibilmente miscelati tra loro, i toni caldi e avvolgenti, mi riempiono di una... Continua a leggere →
Una dolce canzoncina riecheggia nell'aria: ♫ ♫ Ti voglio cullare, cullare ♫ ♫ posandoti su un'onda del mare, del mare ♫ ♫ ♫ ♫ ♫ ♫ ♫ ma il mare non c'è... o meglio, certo che c'è! Un mare di foglie e ricci, castagne e umidità... mettiamoci qualcosa di croccante, gradevole nel sapore, simpatico nella... Continua a leggere →
Tre ingredienti che insieme... mah... come staranno? Due li avevo già provati e devo dire, il successo è stato immediato, ma il terzo? Volevo qualcosa di shock... ma un timido shock... qualcosa di wow... ma un delicato wow... qualcosa di yupppppieeeeesss... ma silenzioso yuppies.... E queste perle calde tropico-italiane di crema di zucca alla liquirizia... Continua a leggere →
Belli, carini, rosa, delicati, dei sacchettini che paiono di stoffa, uno di quei classici piattini che ...gnam tutto in bocca assaporando la dolcezza della mortadella e l'interno cremoso e formaggioso e invece.....no ! Non è mica sempre tutto oro quel che luccica!! Addentate uno di questi sacchettini e... wow, che gusto!! Che cosa ci sarà... Continua a leggere →
Quando ho stretto tra le mie mani il pacchettino regalo di Mari, il mio cuore ha sussultato. Vere alghe provenienti dal Giappone, non quelle che si trovano nei banchi dell'etnico, qui da noi, ma da un negozio giapponese.Le alghe sono un elisir di lunga vita, quale miglior augurio di compleanno è mai questo? Grazie Mari... Continua a leggere →
I gamberoni, sono i miei preferiti, li adoro croccanti, grossi e corposi. Per questa ricetta ci vogliono freschi, con carni sode e dopo averli sgusciati, lavati e puliti, li avvolgo in una calda e deliziosa sciarpa di pancetta pepata, quella più buona del mondo. Via alla ricetta semplicissima, allacciate il grembiule e accendete il forno:... Continua a leggere →
Ciao a tutti, mi chiamo Alessia, classe 1971, un lavoro, una casa, un marito, un figlio, un labrador, cinque pesci rossi ai quali si aggiungono stagionalmente un riccio, uno scoiattolo, qualche topolino, un picchio, le tortorelle, un pettirosso, le gazze, i fringuelli, i codibugnolo, i codirossi. Fin qui tutto normale, una fattoria in pratica, semplice lineare, ma cosa dire se si decide che una passione vuole essere messa a disposizione di tutti?
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