Confortevole, buonissima, calda, la adoro! Stamattina il cielo รจ grigio, di un chiarore strano che solo a guardar fuori dalla finestra, subito un brivido gelido scorre giรน velocissimo lungo la spina dorsale. Non capisco se vuole nevicare, se vuole uscire il sole o semplicemente se il tempo si stia ancora svegliando e sotto le coperte... Continua a leggere →
Knopfli e spatzli, la ricetta nella ricetta…nuova vita!
Mentre la mano corre sulla tastiera, pigiando e scivolando tra i simboli e le lettere, mi accorgo che le righe dell'articolo iniziano a prendere una forma di puro piacere, con fantasia e realtร , con colore e tonalitร . I polpastrelli si muovono ritmici e perfettamente coordinati, le parole sono un complesso di suoni concatenati e mentre... Continua a leggere →
Tiroler Grรถstl, Polda affamata e sapori dโAustria.
Mi sono accorta che questo semplicissimo piatto รจ stato visto da solo 6 persone! Ora che i miei followers sono molti di piรน, magari a qualcuno puรฒ interessare! Uno di quei piatti veloci e gustosi che risolvono spesso un pranzo o una cena....quando siete senza idee!
Spitzbuben, questi biscotti sono proprio monelli!
Non ci sono scuse, nemmeno storie campate per aria, e addirittura... neanche piรน briciole nel piatto! Il profumo inebriante invade la casa, il crepitio del camino acceso e l'insistente tintinnio della pioggia, fanno da cornice famigliare a questa strana giornata. Non mi pare di sentir piรน alcun dolore, nรฉ la stanchezza impossessarsi delle mie membra,... Continua a leggere →
Frittata dolce โฆ una sciocchezza, mio Imperatore! Kaiserschmarrn!
La grande credenza della cucina, ove sono rinchiusi dorati servizi, dโun tratto trema pesantemente e scricchiola, sotto i passi del grosso maggiordomo, che con voce tuonante ma spezzata dall'affannosa corsa, echeggia imperante: รจ iniziato il banchetto! Presto! Nell'enorme cucina, buia e fumosa, lโaria inizia a farsi agitata, una confusione di chiacchiericci nervosi, picchiettii di stoviglie... Continua a leggere →
La vacanza, lโabbondanza e la panza!
Quando arrivano finalmente le ferie, unโeuforia isterica si impadronisce delle mie stanche membra, sono cosi contenta di preparare la valigia che non sento stanchezza, nรฉ fame, nรฉ sonno. I buoni propositi, in vacanza, sono sempre gli stessi: il cellulare e lโorologio, che sono una costante nella vita di tutti i giorni, devono assolutamente sparire,... Continua a leggere →
Brodo e frittata… risolvono la serata!
Oggi proprio non ci riesco, tutte le mie energie, tutte insieme, hanno deciso di disobbedirmi: mi hanno guardata, si sono prese per mano e ridacchiando se ne sono andate! Belle amiche, mi dico, lasciarmi qui da sola a pensare a cosa preparare stasera per cena! Non ho idee, non ho le forze e sinceramente nemmeno... Continua a leggere →











