L'Austria e le sue montagne, l'aria buona, il sole caldo, le mucche al pascolo, i boschi, i pini altissimi e profumati, gli animali del bosco, nessuno sui sentieri, il silenzio, la pace. Una baita isolata, in un luogo sconosciuto dal turismo di massa. Camminare per ore senza proferir parola, sia per ascoltare appieno ogni suono,... Continua a leggere →
Biscotti grano saraceno e lamponi di montagna, non solo il gusto ci guadagna!
"Perché quando pensi alle vacanze pensi subito... montagna?" Me lo chiedono spesso e io sorrido:la montagna è silenzio, non ci sono chiacchiere mentre cammini, il fiato lo conservi per la fatica e lo stupore.Non c'è rumore in montagna, solo la musica della natura, perfettamente intonata e coordinata come una grande orchestra.Non hai bisogno di tante... Continua a leggere →
Crostata, grano saraceno, mirtilli, il mondo che vorrei…
Uova, latte, farina, acqua, burro... pochi ingredienti nella dispensa e un orto ben curato, qualche albero da frutta e la mia vita è davvero perfetta. Sogno, immagino, mi diverto a crederci seriamente... sono solo queste piccole cose che vorrei avere quando andrò in pensione; una casa modesta, solitaria ed isolata, immersa nella natura, lontano da... Continua a leggere →











