La natura non ha orecchi per ascoltare il tempo che si ferma. Non si cura delle parole che stridenti soffiano ogni giorno, a lei non importa quanto immobili noi dobbiamo stare, quanto sia serio e gravoso questo periodo. La natura รจ in continua trasformazione, รจ viva, รจ in cammino. Rimango fissa ad osservarla, sono qui... Continua a leggere →
Mozzarella e spezie Ubena… un matrimonio al quadrato!
ยซQuel ramo del lago di Como che volge a mezzogiorno...ยป(I promessi sposi di Alessandro Manzoni) Leggo solo le prime righe e giร mi soffermo a pensareโฆ "mezzogiorno, cosa preparo da mangiare? E' di primo acchito, ciรฒ che mi sovviene. Non mi capacito di come i miei pensieri siano sempre rivolti al cibo, incredibile come io... Continua a leggere →
Capesante, rub al caffรจ e questa crema che meraviglia รจ?
Ed eccomi alla seconda portata del mio menรน dell'ultimo dell'anno, felicissima propongo una mia idea di abbinamento. Giocando con la tastiera cerco e ricerco qualcosa di particolare da abbinare alle capesante, ma nulla mi ispira finchรฉ, per magia, dei tasselli si uniscono e nella mia testa frulla: capasanta, caffรจ, patate.... Ecco che salta fuori una delicatissima... Continua a leggere →
Zucchine a scapece, la magica bocca del Natale!
La gioia del donare, la sorpresa nel ricevere. Mi fermo a riflettere, avvolta da mille lucine natalizie, con la frenesia tipica di questo periodo, dai fervidi preparativi, ai pensieri che si accavallano su cosa regalare sul filo del rasoio. Anche se prevedo, organizzatissima, ogni minimo particolare, arrivo gli ultimi istanti e manca sempre qualcosa, qualcuno... Continua a leggere →
Alette di pollo a casina mia!
Giornata uggiosa oggi, grigia e mesta, il mio sguardo fisso e vacuo non promette nulla di buono e la mia testa รจ pesante, non perchรฉ al suo interno ci sia un granchรฉ, ma questa noiosa umiditร mi attanaglia le tempie e mi opprime. Le energie affievoliscono e svaniscono come goccioline di pioggia sulla foglie che... Continua a leggere →
Le spezie e la mia avventura a Como York
Eโ arrivato il giorno per una nuova avventura, la mia dolcissima e gentilissima amica decide che sia giunta lโora di farmi vivere questa straordinaria esperienza. Eโ da un poโ che ne parliamo, ma non ho mai tempo e mio malgrado, posticipo lโevento con la speranza di non deluderla e farle passare la voglia di accompagnarmi.... Continua a leggere →











