Due mazzetti di biete colorate, una giornata di pioggia, una domenica in casa, qualche semino di felicità , un pizzico di buon umore e anche la giornata uggiosa si trasforma, profuma di buono, diventa affascinante! Una torta salata semplicissima, bastano gesti lenti e precisi, serve pazienza e amore e tutto ne guadagnerà . Buona domenica! La rifaccio... Continua a leggere →
Crostata bretone, mele e clafoutis, la certezza della felicità !
Devo imparare a stare in silenzio e lasciare che la mia mente si quieti, devo iniziare ad ascoltarmi. Se qualcuno non comprende i miei silenzi probabilmente, anzi certamente, non capirebbe nemmeno le mie parole. Ho da tempo fatto una pausa nella ricerca della felicità perché semplicemente io sono già felice, ho già tutto quello che... Continua a leggere →
Crostata mirtilli neri, l’ennesima ma solo per non sprecare!
Che mai si dica che in casa mia si spreca qualcosa. Prima dell'aspirapolvere labrador, oppure detto anche affettuosamente "il nostro umido", prima di surgelare mezze porzioni, pezzetti e pezzettini, prima di dire "caspiterina questo è scaduto", a casa mia c'è un'organizzazione maniacale fatta di: -calendario appeso affianco al frigo con tutte le scadenze degli alimenti... Continua a leggere →
22 anni tra le pagine profumate dei tuoi libri…
Rifletto a lungo guardando, attraverso i vetri, il prato bianco ricoperto di brina e la nebbia che lentamente si alza lasciando intravvedere, nel suo splendore, questa importante giornata. L'alba era meravigliosa stamattina. Ora splende il sole alto in un cielo terso e dal blu profondo. Nella tranquillità che mi circonda, posso ascoltare il respiro della... Continua a leggere →
Ciambella cioccolato e ciliegie ma senza il buco, come rimediare ad un disastro!
.....cerca un luogo dove puoi vedere chiaramente il cielo, fermati, lascia che i pensieri escano e volino via. Respira e chiudi gli occhi, è quanto basta per essere felici..... Pubblico un post di qualche mese fa solo ora perché....perché è andata così, perché sono successe cose, perché il tempo è passato, perché semplicemente finora non... Continua a leggere →
Una torta alta, di quelle cosi alte che.. ma par da vess a Rotenbur…
Oggi piove, una giornata umida e malinconica. Non sono triste per questo, se dovessi uscire ed incontrare qualcuno, qualsiasi persona, sorriderei. Eppure in fondo qualcosa c'è. La notte soprattutto, ma anche la luce dell'alba, i riflessi del tramonto, i fasci di luce tra le fronde della quercia, tutto mi riporta ad uno stato di pesantezza,... Continua a leggere →
21 anni tra calde coperte e ripetute pieghe
Ti lascio dormire questa mattina, è presto e tu ancora stai passeggiando tra i sentieri della notte, stai ancora raccogliendo i sassi di tutti i tuoi sogni e i fiori di delicati origami lungo la via di Kyoto tetsugaku no michi . Entro sempre scalza nella tua vita, a volte per non far rumore ma... Continua a leggere →
Torta salata ai porri, annusiamo le stagioni
Non avete mai pensato di annusare le stagioni? Chiudere gli occhi e ascoltare con il naso, è un’esperienza unica, una rilassante e sublime contemplazione olfattiva. Inspiro lenta l'aria intorno a me, chiudo gli occhi e mi metto in ascolto. In breve tempo mi accorgo che ogni stagione ha un suo profumo, un odore, un sentore... Continua a leggere →
Schwarzwäldertorte, la natura e le zampette felici!
Immaginare una giornata più intensa, felice, piena, entusiasmante di quella appena trascorsa non è difficile, basta avere quel pizzico di solitudine in mente, quella voglia di lasciar il mondo fuori, il più lontano possibile, quel desiderio di pulire e rinfrescare i pensieri e lasciarsi alle spalle delusioni e incomprensioni, ed ecco che la giornata svolterà ... Continua a leggere →
Torta salata di verza invernale, che odia il freddo quindi è cresciuta d’estate…
Lontana da stereotipi imposti, da modelli convenzionali che non mi appartengono, estranea a comportamenti modaioli che nemmeno mi sfiorano, decido di dedicarmi al mio orto in modo del tutto particolare. Era un giorno di novembre, già piuttosto freddo, ad essere sincera, quel tipo di umido-freschino che penetra nelle ossa e ti fa sospirare: "ci siamo,... Continua a leggere →
Linzer torte, alla ricerca delle voci del silenzio
E' mattina presto, di un giorno non bene definito. Apro gli occhi cercando di riordinare i pensieri sparsi nella mia mente e cammino scalza, in punta di piedi, per non svegliare il mondo attorno a me che sta ancora teneramente dormendo. Adoro le prime ore della giornata, quelle ancora assopite, quelle del risveglio lento. Respiro... Continua a leggere →
Compleanno a quattro zampe ma sono otto!
Mi piego a raccogliere l'ennesima foglia, e mi fermo un istante a pensare: la mia casa non è più quella di anni fa, i pavimenti sono sempre ricoperti di un soffice e delicato tappeto di peli neri, particelle di terra portate dal giardino, foglie e pezzetti di legno, goccioline di bava sparse qua e là .... Continua a leggere →
Torta caprese, il pettirosso, l’amicizia e Rosaria!
E' mattina presto, seppur sia domenica, e io sono già alzata. Mi piace godere del silenzio della mia casa alle prime luci dell'alba, aprire le persiane all'aria fredda e far entrare strisce di buio che creano giochi arcani e misteriosi. Amo chiudere gli occhi e respirare ventate di vita invernale e scrutare il cielo ancora... Continua a leggere →
18 e io ho imparato da te…
Da te ho imparato ad osservare, ho imparato a giocare, ho imparato a custodire e proteggere un dono prezioso, più grande della mia vita stessa, ma lasciandoti libero, di scegliere, di sbagliare, di capire. Mai un urlo, ne un pianto, ho solo asciugato lacrime di gioia, delle tue risate contagiose. Da te ho imparato la... Continua a leggere →
Torta di formaggio e noci e i 7 peccati casalinghi!
State già pensando al Natale? Ecco un'idea immancabile TORTA DI GORGONZOLA E MASCARPONE











