Piattoranocchio non è solo un blog di ricette! Allieta la tua giornata con storie divertenti e saziati di foto!
Che freddo in questi giorni! 3 gradi a mezzogiorno direi che siamo entrati in pieno inverno! Anche il mio cervello è freddo, o forse ho un inizio di demenza senile... sta di fatto che la tazzina di caffè latte stamattina è stramazzata al suolo cadendo cosi, senza senso, dalle mie deboli mani, innondando cuscini, pavimento... Continua a leggere →
-Frittata giapponese (tamagoyaki) con riso mix ai cereali e spinacino fresco (TIEPIDO) Preparare la frittata giapponese con 2 uova, un cucchiaio di mirin, un cucchiaio di salsa di soia, un cucchiaino di zucchero, arrotolarla su piu strati facendo cuocere poco uovo alla volta. Aggiungere riso mix con cereali, spinacino fresco e semi di nigella. -Tagliata... Continua a leggere →
Devo imparare a stare in silenzio e lasciare che la mia mente si quieti, devo iniziare ad ascoltarmi. Se qualcuno non comprende i miei silenzi probabilmente, anzi certamente, non capirebbe nemmeno le mie parole. Ho da tempo fatto una pausa nella ricerca della felicità perché semplicemente io sono già felice, ho già tutto quello che... Continua a leggere →
Che bello trovare idee mentre scorri sul telefono le notizie del giorno! Se poi il nome della ricetta mi attira di certo non passo oltre e mi soffermo immediatamente. Gramigna? Ma come, io conosco la pianta, infestante e con fiorellini stupendi. La pasta mi sfugge, non mi torna e come tutte le cose "nuove" mi... Continua a leggere →
Colore, tra bianco e oro; colore, tra stupore e sapore; colore, rosso pittato di verde, di giallo, di nero. I colori scaldano, parlano, ci raccontano. I colori dicono di noi, ci descrivono, esprimono i nostri sentimenti. Il colore rosso, per passione, il giallo per allegria, il nero per l'anonimato, il verde per libertà, il bianco... Continua a leggere →
Nero, ho deciso. Mi piace il nero, in fondo i vestiti neri sono eleganti, anche le camicette nere, i pantaloni neri poi non ne parliamo, quindi di che colore compero la lana? Nera certo. Non perdo neanche tempo, entro, prendo la lana nera, pago ed esco. Piove a dirotto ed i tergicristalli della macchina vanno... Continua a leggere →
Se la chiamassi, " la tentazione di Jansson" tutti (o quasi) comincerebbero a farsi domande su chi mai possa essere questo Jansson, dove io l'abbia poi conosciuto e soprattutto che tentazione avrà mai suscitato in lui questo piatto .... Partiamo dall'inizio. Un dono meraviglioso questo libro di cucina nordica, 767 pagine che mi son letta... Continua a leggere →
Meglio "perdere" un Natale della nostra vita, che la nostra Vita a Natale!PIATTORANOCCHIO si congeda, come spesso capita, ho i miei momenti "tutto casa e famiglia" e sparisco per un pò, per rinchiudermi nella mia casa, per assaporare con calma i minuti e magari una cioccolata calda con panna, per coccolare il mio labrador affamato... Continua a leggere →
Sono un tantino fissata, lo so. Percorro a passo spedito, testa bassa e sorriso stampato in volto, la nuova rotonda che porta al supermercato appena aperto vicino all'ufficio dove lavoro. E' una catena che già conosco ma che, per scomodità, non ho mai frequentato. Ora ho la fortuna di averla proprio li vicino, e nella... Continua a leggere →
Breve storia felice: la pasta oplà nel forno, il bignè ciuf ciuf si gonfia, il cioccolato glu glu avvolge, la piramide tuc tuc si compone, uno hop in bocca, il piatto slurp è già vuoto. Fine. CURIOSITA:per preparare la pasta choux sono necessari pochi passaggi e pochi ingredienti. Siccome la pasta non prevede zucchero, rimane... Continua a leggere →
Immaginare una giornata più intensa, felice, piena, entusiasmante di quella appena trascorsa non è difficile, basta avere quel pizzico di solitudine in mente, quella voglia di lasciar il mondo fuori, il più lontano possibile, quel desiderio di pulire e rinfrescare i pensieri e lasciarsi alle spalle delusioni e incomprensioni, ed ecco che la giornata svolterà... Continua a leggere →
A tutti è capitato di ingolosirsi di qualcosa, di avere una “fame” indecente proprio solo e soltanto di quel prodotto. A me è successo e ciecamente impossessata da quel selvaggio istinto di sopravvivenza, ne ho comperate scorte inimmaginabili da riempirne due silos in giardino. Se non che, di li a poco, rendermi conto che era... Continua a leggere →
Non ho mai badato molto ai segni che il tempo apportava al mio viso o al mio corpo. Ho sempre creduto che, ogni piccola nuova ruga, fosse una rinnovata consapevolezza, che ogni sopraggiunto capello d'argento, accendesse una luce diversa, e che avrei saputo affrontare i vari periodi di transizione, con stimolanti propositi. Notare, allo specchio,... Continua a leggere →
Ogni giorno che passa, inconsapevolmente, racconto la mia storia, le mie caotiche esperienze quotidiane, metto in ordine i momenti, gli episodi, gli anni e li catalogo, li definisco, cancello ciò che è superfluo e scrivo il mio vissuto, facendogli prendere la forma comprensibile del ricordo. A volte rimango incastrata tra tanti paroloni, che poco si... Continua a leggere →
Il tenace trascorrere del tempo inaridisce spesso l'anima, ci sentiamo invincibili, ogni cosa che ci capita, diciamo di averla già vissuta e troviamo subito la medicina corretta per risolverla senza troppi ripensamenti. Non comprendiamo, e non ci preoccupiamo troppo, di dove va ad urtare il nostro amore, di come la natura abbia sempre bisogno di... Continua a leggere →
Ciao a tutti, mi chiamo Alessia, classe 1971, un lavoro, una casa, un marito, un figlio, un labrador, cinque pesci rossi ai quali si aggiungono stagionalmente un riccio, uno scoiattolo, qualche topolino, un picchio, le tortorelle, un pettirosso, le gazze, i fringuelli, i codibugnolo, i codirossi. Fin qui tutto normale, una fattoria in pratica, semplice lineare, ma cosa dire se si decide che una passione vuole essere messa a disposizione di tutti?
Leggi l’articolo completo qui!
PIATTORANOCCHIO 